今年中秋、国庆罕见的重合在了同一天，下次重合要等到2031年，真真是“错过一次，再等十年”。双节同庆，也为小长假带来了更加喜庆的氛围，值得开瓶好红酒和家人庆贺一下，正餐之外，月饼同样是佐酒的美食。你家乡的月饼应该搭配什么红酒呢？
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冰皮月饼 搭配 起泡酒
冰皮月饼，饼皮口感轻盈嫩滑，加之大部分上是甜味馅，所以饼适合搭配果香充足、口感清爽的起泡酒。冰皮月饼的香甜滑口与气泡酒跃动的气泡，在口中相得益彰，而且气泡酒本身就庆祝的属性，与双节同庆的气氛完美融合。
推荐酒款：佩罗娜起泡白葡萄酒
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莲蓉蛋黄月饼 搭配 桃红葡萄酒
莲蓉蛋黄馅是广式月饼的代表，用莲子熬成莲蓉做为外层软甜馅，正中间的蛋黄宛如怀中抱月，又添一番咸鲜风味。桃红葡萄酒往往带有鲜活清新的红色水果风味以及花香，很好的匹配了莲蓉和蛋黄，同时又凸显了桃红葡萄酒的风味。
推荐酒款：森林之鹿桃红葡萄酒
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云腿月饼 搭配 轻干红葡萄酒
云腿月饼，用猪油起酥，加白糖、蜂蜜调味，烤出香酥的饼皮，饼馅中火腿肥瘦相间，咸甜宜人。搭配口味相对较轻的干红，如桑娇维塞就可以很好的与云腿月饼融合，富有线条感的单宁和酸度在解腻的同时，可以很好的感受葡萄酒在口腔中的变化。
推荐酒款：巴斯蒂亚黑标红葡萄酒
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鲜肉月饼 搭配 重干红葡萄酒
鲜肉月饼是苏式月饼的代表之一，月饼皮脆而酥粉，馅料完全使用鲜肉，给人带来厚重的肉香和口感。所以可以用口感同样强劲的重酒体干红葡萄酒进行搭配，赤霞珠就是搭配鲜肉月饼很不错的选择，“两强”相会与口中，能很好的激发两者的特性，带来奇妙的体验。
推荐酒款：情书赤霞珠红葡萄酒
以上的例子有没有给你带来启发？只要按照“甜配轻，咸配果，重口配干红”的大方向，基本不会出问题。当然，按个人的喜好和口味来搭配，自己吃的开心，才是红酒最有趣的地方。你又有什么搭配呢？
