消肿止痛鸡血藤粥、温经散寒乌头汤、桑枝鸡……这家医馆推出的药膳太火了!

四月,在各大街头巷尾洋溢着浓浓春日气息,这期带大家聊聊舌尖上的食疗。

来感受下饮食疗法,尝尝这舌尖上的“药膳”,其实,还有一些饮食禁忌,接下来大家跟着我一起来看看吧!

可选用一些祛风寒、活血通络、补益肝肾的药膳进行饮食调护。

1、乌头汤

食材:香米50g,生川乌10g,薏苡仁6g,姜汁、蜂蜜少许。

做法:将香米、川乌、薏苡仁一同放入锅中,加水500ml,水沸后取微火煮,并下姜汁、蜂蜜3勺,煮到米烂为止。

功效:具有温经散寒、除痹止痛的作用。

2、腰花粥

食材:猪腰子1副,粳米100g,葱白、味精、姜、盐、黄酒各适量。

做法:将猪腰子洗净去筋膜,切成小块,入沸水中略烫备用;粳米洗净,加入适量小火熬成粥,加入腰花及上述佐料,煮沸后食用。

功效:具有滋肾利水的作用。

3、羊肉米粥

食材:羊腿肉250g,粳米200g。

做法:将羊腿肉洗净,切成小块,开水浸泡,去浮沫,置锅中;加粳米及清水50ml,急火煮开3分钟,文火煮30分钟,成粥,趁热食用。

功效:具有补肾阳、通经脉、壮腰脊的作用。

4、鸡血藤粥

食材:鸡血藤15g,红花6g,粳米250g。

做法:鸡血藤洗净,去杂质;红花洗净去杂质;粳米淘洗干净;鸡血藤放入炖锅内,加水100ml,用大火烧沸,文火炖煮25分钟,去药渣,留药液待用;粳米放入锅内,加水800ml,放入鸡血藤药液和红花,将粥煲熟即成。每日一次,每日吃粥50g.

功效:具有活血通经、消肿止痛的作用。

5、薏米粥

食材:生薏米100g,糯米500g,酒曲适量。

做法:先将薏米加入煮至米稠,再将糯米烧煮成干米饭。然后,将两者拌匀,待冷加酒曲适量,发酵成酒酿。每日随量佐餐。

功效:具有利湿通络的作用。

6、桑枝鸡

食材:鸡肉250g,桑枝60g,绿豆30g。

做法:将鸡肉、桑枝、绿豆洗净,并将桑枝切断,一同放入锅内,加水适量,清炖至肉烂,以盐、姜等调味,饮汤食肉,量自酌。

功效:具有清热通庳,益气补血的作用。

7、法制黑豆

食材:黑豆500g,山茱萸、茯苓、当归、桑葚、熟地、补骨脂、菟丝子、旱莲草、五味子、枸杞子、地骨皮、黑芝麻各10g,食盐100g.

做法:将黑豆用温水浸泡30分钟,备用;再将其他12味药装入纱布袋内,扎紧,放入锅中,加水适量,煎煮半小时,取出药液,如此煎煮4次,将药液合在一起;取出药液、黑豆、食盐,至豆熟液涸,取出晾晒至干,装入罐内或瓶内备用。每日适量嚼食。

功效:具有补肾养肝、强筋壮骨的作用。

你还知道哪些常食用的药膳,来留言区告诉我吧!

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