1.鲜奶油面包20万人看过的巨赞配方天呐从小吃到大的奶油面包也太绝了今天来分享一个鲜奶油面包，是不是很多人小时候的回忆啊？添加了汤种的面团第二天吃起来依然超级软，操作一点也不难，而且不需要模具哦搭配清甜的鲜奶油，简直老少皆宜！赶紧收藏起来吧——以下配方可做6个:汤种：高筋粉20g，水100g主面团：高筋粉250g，鸡蛋25g，水90g，盐2g，糖30g，黄油20g，耐高糖干酵母2g奶油馅（1个面包）：淡奶油60g糖4g———步骤：汤种材料混合到小锅里，小火加热至大概65-70度，稍微浓稠类似米糊状。
2.冷藏至过夜或者彻底凉透。
3.把主面材料除了黄油外先搅打至面团光滑厚膜，再加黄油打到能拉出光滑的薄膜。
4.面团放在28度发酵1小时发酵好的面团均匀分成6份滚圆松弛20分钟。
5.松弛好的面团再次排气整成椭圆形32度发酵40分钟，之后涂上蛋黄液。
6.放入预热好的烤箱，200度烤12分钟到表面上色放凉后的面包，中间切开但不能切断，夹上打发好的淡奶油，表面撒一层糖粉或者奶粉——
