10.20 因疫情延长静默管理 ，我们唯有坚守。
今天是我们居家第四天，我们相信坚持就是胜利！面对疫情，我们能做的就是自我防护好 ，不给政府添乱，按时按规定有序去做核酸；不给志愿者们找麻烦，做好分内之事；不给社会惹事端，自己照顾好自己 ，照顾好家庭成员，一切有序进行。
今天早饭做的第一道菜是烤鸡块。昨晚睡觉前从冰箱中拿出冷冻的鸡块，放入盆里自然解冻。今早，给鸡块打上花刀，放入姜片，葱段，蚝油，料酒，奥尔良腌料腌制20分钟，当然，腌制时间越长越入味。腌好后，放入空气炸锅里，选择烤鸡腿键烤制，中间给翻个面，这样，两面都可烤制均匀。最后，给两面刷上蜂蜜，在烤个2分钟左右即可出锅，一盘色香味美的蜜汁烤鸡块就做好了！
有肉也得有素，在烤鸡腿的间隙里，我切了两根黄瓜，拍上几瓣蒜粒，加入米醋，盐，上面再码上干辣椒粒，热锅加油，油热倒在蒜末和辣椒粒上，一股香味随着嗞啦一声扑鼻而来，拿筷子搅拌均匀，凉拌黄瓜就好了。
看冰箱里还有一根芹菜，那也不耽搁，解冻块猪肉，将芹菜斜刀切成细长段，备好蒜片和辣椒，将解冻好的猪肉切成细条备用。起锅烧油，先放入猪肉煸炒至8成熟，下入蒜片和干辣椒，翻炒几下，然后放入芹菜大火翻炒，烹入少许米醋，两分钟后加盐和少量味极鲜，码盘出锅.
准备菜的时候，锅里热的昨天蒸好的馒也好了，再用微波炉加热三杯牛奶，切盘苹果，全家的早餐就齐活了！接下来就该是享用早餐的时刻了[笑]
最后希望疫情早日过去，祖国繁荣富强，人民安康幸福，你我平安！[中国赞]
