#冬日生活打卡季#俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭，到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点。味蕾的绽放，吸收到的香气，充斥着大脑，让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样，美味的东西让人看到不一样的世界，像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆，找回那些丢失的东西。
非常好吃的，4道炖菜，做法简单易学，一个人在家也能做，好吃又好喝，超级的下饭，感兴趣的朋友快来试试吧！
第一道、番茄白菜粉丝煲
【准备食材】
番茄、白菜、粉丝、蒜末、生抽、蚝油、老抽、盐。
【烹饪步骤】
1、番茄用开水烫一下，去皮切小块，粉丝用温水泡软，白菜洗净切小块备用。
2、锅中烧油，油热炒香蒜末，加入番茄炒出汁，加入白菜、2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、少许盐、1碗清水煮沸，加入粉丝煮至收汁即可。
第二道、金针菇番茄汤
【准备食材】
金针菇、番茄、鸡蛋、蒜末、生抽、陈醋、盐、胡椒粉、葱花。
【烹饪步骤】
1、番茄用开水烫一下，再去皮切小块，金针菇手撕小条再对半切开，鸡蛋打散备用。
2、锅中烧油，油热炒香蒜末，加入番茄丁翻炒出汁，加1碗清水，加入金针菇煮开，再加入1勺生抽、1勺陈醋、少许盐和胡椒粉，然后淋入蛋液，边淋入边搅拌，最后撒上葱花即可。
第三道、萝卜鸡蛋汤
【准备食材】
白萝卜、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花。
【烹饪步骤】
1、白萝卜切丝炒软盛出备用。
2、另起锅煎两个荷包蛋，倒入适量开水放萝卜丝、煮5分钟，最后加盐和胡椒粉调味，出锅前撒上葱花即可。
第四道、巴沙鱼粉丝煲
【准备食材】
巴沙鱼、粉丝、葱花、姜末、料酒、盐、胡椒粉、淀粉、豆瓣酱、生抽、蚝油、糖、小米辣。
【烹饪步骤】
1、巴沙鱼洗净切小块，加入葱花、姜末、1勺料酒、少许盐、胡椒粉、1勺淀粉抓匀腌制30分钟。
2、锅中烧油，油热炒香蒜末，加1勺豆瓣酱炒出红油，加1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、少许糖，适量清水煮开。
3、倒入提前泡软的粉丝和腌好的巴沙鱼煮熟，出锅前撒上葱花、小米辣即可。
好吃又简单的，4道美食，味道鲜美，好吃又好喝，而且还特别的下饭，营养又下饭，感兴趣的朋友快来试试吧！
