又到周末了，一早醒来就听见窗外刮起了风，还有沙沙的雨声。心中不免窃喜，这天终于凉快了！这样的凉爽雨天最适合睡懒觉，刷剧和做美食。家里有小学生，睡懒觉和刷剧就不适合我了，毕竟我要给孩子树立努力上进的榜样。那就做美食吧！

女儿说想吃红糖小米粥，我看看食材都有，说做就做。家里还有一段山药，也搭配一些。山药有健脾养胃的功效，适合秋冬季节食用。另外又放了一些红枣，枣香浓郁，煮粥放几颗，增香不少。

红糖山药小米粥，香甜温润，非常适合秋季食用，不仅可以增加营养，还能补充水分，调理脾胃，一举多得。有了这样一碗粥，再搭配馅饼或者包子，一餐就完美解决了。周末时光最惬意，想吃什么做什么，尤其是天凉快了，胃口好了，人也勤快了！

【红糖山药小米粥】

【食材】小米、山药、红糖、红枣

【具体制作步骤】

1，小米淘洗干净，放入砂锅中，加入适量清水（小米与水的比例约为1：13）。盖上锅盖，大火烧开后调小火煮15分钟。

2，山药去皮洗净后切成滚刀块，红枣用清水泡几分钟后好好的搓洗几遍，确保红枣的褶皱里洗净。

3，小米煮够15分钟，把山药和红枣倒入锅内，盖上锅盖，再煮20分钟。

4，20分钟后小米粥已经很粘稠了，山药也煮得很烂，这时根据自己的口味加入适量的红糖，搅拌均匀，盖上锅盖再煮2~3分钟就可以关火了。

5，盛入碗中，美美地享用吧。小米粥香甜绵柔，米香和枣香混合在一起，再加上绵软的山药，甜甜的红糖。味道美，营养足，超好喝。

小贴士：

1，淘好的小米开水或者凉水下锅都是可以的，都不会出现小米粘锅的现象。

2，红糖的用量大家根据自己的口味酌量添加。但是放入红糖之后，最好再煮几分钟，煮过的红糖能更好地融合到米香里面，味道更好。

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