秋天干燥多给家人煲汤喝，玉米海带筒骨汤，滋补营养还好喝

说到喝汤就不得不说广东人，广东人擅长煲汤，尤其爱用玉米和胡萝卜煲汤，玉米使汤的口感回甘 ，微甜，细细品味，很有味道，除了玉米胡萝卜以外还可以玉米和海带搭配，还可以和山药搭配，总之，感觉用玉米煲出来的汤就是味道很好。

今天教大家做一道玉米海带筒骨汤，做法很简单，尤其适合这样干燥的季节，秋天就要多家人喝这道汤，营养滋补味道还很好喝。海带含有大量的碘，它具有“碱性食物之冠的美称”。钾是一种可以消除身体浮肉的矿物质，它可以帮助平衡身体内的钠。

而且海带中还含有大量的不饱和脂肪酸及食物纤维，它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌，达到消化的目的，对于肠胃蠕动有很大帮助。海带热量低且充满胶质、矿物质。

海带中还富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助身体顺畅排便，海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用，用海带煲汤可以提升汤的鲜美味道，下面就来看看这道美味的汤做法吧。

【菜品】：玉米海带筒骨汤

【烹饪食材】：筒子骨一斤，海带一根，玉米半块，胡萝卜一根，生姜一块盐适量。

【烹饪步骤】：

1、准备好所需要用到的全部食材，筒子骨就是猪脊骨，剁成小块清洗干净备用。

2、将海带用温水浸泡1~2个小时，如果是盐渍的海带需要浸泡时间更长一些，直到没有很咸的味道就可以了。

3、将胡萝卜去皮之后切成自己喜欢的形状，因为家里有模具，所以就做了几个造型，没有的话也可以直接切块切片都行，然后将玉米切成小块，生姜去皮切成姜丝。

4、筒子骨清洗干净之后放入锅中加入姜丝料酒。

5、然后添加适量的水，慢慢将水烧开，将筒子骨焯水。

6、焯好之后的筒子骨捞出来沥干水分，再用温水冲净表面，然后放入炖锅中，炖锅砂锅都可以。

7、然后加入海带结。

8、继续加入玉米和胡萝卜，然后加入芒果蔬菜的水，开启煲汤模式即可。

9、大约需要一个半至两个小时左右的时间，出锅前加入适量的盐，调味搅拌均匀就可以出锅了。

【烹饪小贴士】：

1、海带因为含有非常丰富的碘，所以患有甲亢的病人不要吃海带，会加重病情。

2、海带虽然好吃，但是吃完孩子之后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果，因为海带中含有非常丰富的铁元素，茶或者是酸味的水果，都会阻碍身体铁的吸收。

3、除此之外，孕妇和哺乳期不要多吃海带，因为海带中的碘元素可以随着血液循环进入胎儿和婴儿的体内，引起甲状腺功能障碍等等。

【文案编辑】目海食王小厨