一句话养生：若想小儿安，三分饥与寒

儿童日常保健中，不吃得过饱，不穿得过暖，非常的关键。儿童的脾胃功能较弱，而脾胃是后天之本，后天之本生病了，就会引发其他的问题，如经常感冒、便秘或腹泻，甚至吃多不长等。秋天已到，天气变化较大，穿衣方面，无论成人还是儿童，不用过多添加衣物保暖，只需注意避免风吹受寒即可。

中秋小假已过，很多儿童在假期里胡吃海喝让脾胃受到了一定的损伤，容易出现厌食、腹胀、腹泻等问题。假日过后，来一碗清淡的“南瓜小米粥”清清肠胃，保护脾胃吧！

今日推荐——南瓜小米粥

材料：

小米75克，南瓜300克，陈皮1瓣。（2~3人份）

制法：

（1）小米洗净，提前浸泡一夜；南瓜洗净去皮、囊，蒸熟，蒸熟后用铁勺子压烂或用搅拌机搅拌成泥。

（2）锅内加适量清水，把陈皮、小米放入煮粥。

（3）待粥煮好后，把南瓜泥倒入小米粥中，充分搅拌混合即可。

栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

专家点评：

说起养胃，很多人第一时间都会想到小米粥。但单纯煮小米粥味道过于寡淡，儿童可能不太喜欢，但加了南瓜，能让粥更加香甜。南瓜甘平，能补中气而宽利。儿童脾常虚，这种平性又稍补的食物最为适合，再加入陈皮，又能够健脾胃。南瓜当中还含有丰富的胡萝卜素，能缓解眼睛疲劳。为了让胡萝卜素能更好地被人体吸收，可在粥里加一点香油，又或者搭配一些些含油脂的点心或菜肴一同进食即可。

小贴士：

（1）南瓜本身就带有甜味，不用另外加糖。

（2）如果儿童不喜欢陈皮，可煮好以后把陈皮捞出，避免儿童不愿进食。

（3）除了儿童，这款小米粥也适合脾胃虚弱的成人食用。

本期值班医师：

林淑娴，中级营养医师，中国营养学会会员，广东省营养学会临床营养专业委员会青年委员。从事临床营养工作5年。擅长各种慢性病的饮食指导和各种临床常见病的肠内肠外营养支持。

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【作者】 严慧芳

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端 南方号~健康~每日一膳