1.汉光武帝刘秀想吃烤串，结果发现烤串上有根头发，勃然大怒，命人把厨子拖出去斩了。
2.厨子一句话，光武帝又笑了。
3.提到香喷喷的烤串儿，不仅让现代人非常喜欢，在汉朝也深受人们喜爱，皇宫里还有专门给皇帝做烧烤的御厨。
4.东汉初期的一天，管理宫中膳食的大官令厨子陈正刚小心翼翼地呈上御食。
5.光武帝刘秀一看烤得油光四溢的烤串儿上竟然有根头发，顿时勃然大怒，令人把厨子拖出去砍了。
6.可怜的厨子立即被侍卫绑起来，准备行刑前，光武帝问他还有什么说的。
7.厨子面不改色，从容不迫地说：“臣该被处死的罪过有三条。
8.一是炭火很旺，肉串烤得肤焦肉烂而头发还在；二是刀具锋利，把肉和骨都切碎了却不能切断头发；三是眼睛明亮，能阅读章表和书经，为皇上做烤串有臣、丞、庖三人六目审视，却比不过黄门侍郎的一双眼睛。
9.”光武帝听了，当即明白是怎么回事，就笑了笑，赫他无罪。
10.原来，这个黄门侍郎是因为和厨子发生了矛盾，竟然在皇帝的美食上动手脚。
11.不过，光武帝怎会舍得杀掉一个做出美食的厨子呢，毕竟那些烤串儿香气扑鼻，勾起的是人满满的食欲。
12.这个有趣的小故事告诉我们，原来烧烤并不是现代人的发明，汉代人也喜欢吃烧烤。
13.据史料记载，人类最早吃上烧烤是在60万年前，天火降临，人类意外地吃到了烤制的食物，味道好极了。
14.可以说，自从有了火，人类便懂得了吃烧烤，但那时候还没有辣椒，有些穷人也买不起盐，大都是将食物直接烤熟了就吃。
15.在考古学家后来的研究中发现，最早的烤串儿出土于宁夏中卫市常乐汉墓中。
16.该墓主为汉代人，墓葬中发现了饼类、肉串、肉干等样品。
17.科学家在肉串、肉干样品中检测到了大量牛科的胶原蛋白。
18.结合当地的自然地理环境和动物的考古证据，科学家推测这就是汉代的肉串、肉干。
19.这些肉串、肉干是怎么做出来的呢？从汉墓出土的汉画石像中，考古专家发现了许多古人炙烤肉串的画面，画上的人物身着汉服，因此可以推测宁夏在汉代就有了吃烤羊肉串的饮食文化。
20.现收藏于徐州市汉画像石艺术馆的《庖厨图》中，就形象地描绘了肉食加工的场景。
21.图中的第一个人正跪在案前，拿着长长的刀剔骨切肉，把案上的肉都切成丁状。
22.后面那位正蹲在烤炉前，一边用手把持着细长的肉串在炉火上灸烤，一边用手拿着扇子扇风。
23.图画的右上角，悬挂着鱼、猪肉和像是羊蹄、牛腿之类的动物腿肉。
24.图的左下角，有一只被绑住四蹄的羊羔，由此看来汉代人已经学会安排羊肉串了。
25.在一只汉代的釉陶烧烤炉上还架着成串的烤鱼和烤鹌鹑，烤串逼真得好像还滋滋地冒油。
26.而在收藏于陕西历史博物馆的绿釉陶烤炉上，还赫然架着两串有人恨有人爱的烤知了。
27.据史料记载，汉代人确实有捕蝉食蝉的记录。
28.从出土的物品和石像的图案来看，汉代主要的烧烤工具也是烧烤炉，炉子基本也是长方形的，两端有提手或者拱形的提梁，底部有四足，和现代的烧烤炉样子也差不多。
29.从画像图案，还可以清晰地看到炉中的炭。
30.烧烤的签子多为又细又长的铁签，也有稍为大型的叉子。
31.在江苏和山东出土的汉墓物品中，专家还看到了木质的俎，俎的中间布满刀痕，且微微内凹。
32.俎，也就是现代常用的砧板。
33.@丹心说这样看来，汉代人吃烧烤的方式多少都和现代人吃烧烤有些相似之处。
34.不一样的是，汉代人能吃得上烧烤的，多是王公贵族或者富人，普通劳动者的饮食多是以蔬菜和粮食为主。
35.他们只在过年过节或者有重要的祭祀，或者宴请重要宾客时，才可能吃上美味的烧烤。
