厦门新晋宵夜好去处·首家正宗潮汕卤水火锅
哈喽，我是兔兔
这里是兔兔の探店日记
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不出厦门就可以吃到正宗潮汕卤水火锅啦
潮阿瞒·卤水火锅
湖滨南路86-102
120+
就这样一家潮汕卤水火锅，敲有趣曹操卡通形象正式向厦门人招手
融入传统国潮元素，环境敲时尚，潮人聚会首选地
以橙黄色为主调，敞亮style给人一种赏心悦目的感觉随手一拍都敲好看
关于汤底
独家秘制汤底首选招牌卤水锅
潮汕卤味尤其特色，火锅更是当地推崇，无论是你爱的牛肉火锅还是卤水锅，一如既往让吃货们念念不忘
和传统火锅不一样的就是卤水锅的汤是不能喝的
另外卤水涮食材不需要其他蘸料，只要搭配桌上米醋，口感最佳。在涮煮同时觉得咸了或汤汁少了可随时加纯净水
锅底由十几种香料搭配秘方调制而成，干辣椒八角、香叶桂皮...锅底上桌，服务小哥哥现倒入灵魂汤汁
开火煮开可闻到敲香的卤味汤汁味道
除卤水锅底，还有牛气麻辣锅清爽沙喇锅尚青藤椒锅可选择哟
无论你选择哪款锅底，店内主打一人一锅，自己控制火量自己涮，干净又卫生，敲适合聚会来这，满足所有人的口味
招牌涮品推荐
鲜嫩多汁5A雪龙和牛招牌必点
镇店三宝，每一道都贴心标注涮煮时间
涮八秒黄金八秒鹅肠，软嫩Q弹
大片厚实至臻厚切鹅肝，新鲜粉嫩，鲜嫩弹口
软皮Q弹降龙狮头鹅掌 ，经卤汁渗透口感更丰富！还有鹅翅鹅胗鹅心都是卤水涮品绝绝子
滑嫩多汁的生蛋椰子鸡
Q弹可口潮汕黄油胸口捞
卤水涮品最大惊喜就是海鲜姿造
敲新鲜的现杀甩尾东星，切至薄片，每一片晶莹透亮、细嫩无刺，涮几秒就可以吃，口感鲜甜！鱼头可让服务员切小块加入卤水煮来吃
活绿鳍马面鲀姿造、色泽诱人的竹签活虾
卤水火锅必点解腻饮品，网红奶茶、秘制特饮、牛油果奶昔…
这里“原谅柠檬茶”真的敲好喝！还有各种精酿啤酒敲适合夜宵人士选择
最后别错过主食来一份潮汕卤面
放入卤汁几秒就可以吃了
充分吸收卤味汤底的味道
吃像极了小时候拌面一样
老板，再来一份！嗝
如果你喜欢潮汕地道生腌皮皮虾、活虾、花甲、血蛤都不容错过
总体无论是海鲜还是潮汕特色食材或是网红的手打渣男、原谅绿都值得你来，快约上家人朋友一起来舌尖上潮汕之旅
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