由于工作的安排，小朱被单位安排到乡下定点工作一段时间。来到这里后，和当地的村民相处的十分融洽，生活方面当地村民也给了小朱很多帮助。这天一个老乡送来了几个家里的“土鸭蛋”，还告知小朱说是双黄的。
正好中午煮面，所以小朱就想到了老乡说的“双黄蛋”，打开蛋一看，果然是两个黄，真的都是双黄，好神奇。
只有蛋没有其他的配料苗条也很难煮好吃啊，小朱又突发奇想的记起了厨房里还有芹菜。所以，就想着创新性的用芹菜和“双黄蛋”来做面。本图是为做面准备的芹菜和大蒜。
因为芹菜本身的味道太浓重了，所以在煮面前先淖下水，这样既能去处芹菜上的味道，又能让它快速的变熟。淖水结束后，就把芹菜先捞出来，等待待会下锅。
接下来就是双黄蛋下油锅了，一个蛋两个黄，在热油的烘托下真好看，想想双黄蛋做出来的面就应该很好吃。
煎好蛋以后就加入一大碗水，顺便把刚刚淖水后的芹菜叶也放进去，很快水酒沸腾了，当然还放了一点酱油，不然汤水颜色不会这样浓。
紧接着就是下面了，两个翻滚后面就熟透了。双黄蛋、芹菜、面条，这种搭配还是第一次尝试，看样子味道还可以，马上入口就知道效果了。
把面盛到小盆里来，从外观上幸亏有了芹菜的搭配，在“香味”之外补齐了“色”的不足。用筷子挑来一根放到嘴里，口感十分到位。这就是突发奇想芹菜和“双黄蛋”的搭配，产生了“色香味”齐全的“双黄面”。
