目前很多奶茶店都只是单一的售卖饮品,其实可以混合一些点心或者小吃进行搭配售卖,这样不仅提升了顾客的客单价还可以让顾客搭配出多种新鲜感。但是可以和奶茶搭配起来售卖的小吃都有哪些?接下来小编就给大家简单说一下。
1. 鸡蛋仔
奶茶标配首选肯定是鸡蛋仔啦!鸡蛋仔于五十年代出现至今已遍布香港大街小巷,是香港地道的街头小吃之一。它是华夫饼的一种变体,台湾称鸡蛋糕,又称鸡蛋饼。是用鸡蛋、面粉、砂糖、淡奶等混合成糊状,倒在两块特制蜂巢状铁制模版中间,然后放在火上烤制,倒出来的鸡蛋仔色泽金黄,拥有蛋糕的香味,再加上中间是中空的,吃起来酥脆香甜。
2.冰淇淋
爱喝奶茶的多数是女生,女生大抵都逃不过冰淇淋的关。尤其是夏天,像去年很多商家都推出了“2元”冰淇淋的促销活动,这样的营销模式抓住了消费者“贪便宜”的心里,在炎热的夏天可以薄利多销。

3.糕点
糕点一般是小麦粉、糖、乳品、油脂等原材料制作成的,其中还有各种馅料,人吃了会增加饱腹感,虽然口感没其它零食那么丰富,但配着奶茶食用,味道还是相当不错的。平时要多关注一下奶茶市场的走向,随时调整自家奶茶店的运营节奏。

4.果脯
酸甜可口,倍受年轻人的喜爱,现在比较热卖的果脯有草莓干、猕猴桃干,是女生们比较喜欢的东西,喝奶茶时,有些奶茶过于甜腻的,可以尝下酸酸甜甜的果脯,也会解腻,常见的果脯零食有圣女果干、芒果干、山楂片等,在奶茶店里提供这样的东西,这并不是和奶茶搭配,而是说放在柜台上能够让顾客首先映入眼帘并产生购买欲望。
5.小饼干
与面包不同,小饼干被称作烤过两次的面包,口感酥脆备受人们的喜爱。根据不同口味的奶茶,个人推荐曲奇饼干,简单来说,也就是曲奇饼干外表好看,口感酥脆。因为喝奶茶的大多为女性客户,所以颜值高会比较受到她们的青睐。可以在曲奇饼干上搭配一些坚果、樱桃等小食品进行点缀,让产品的颜值和口感双在线,牢牢紧紧抓住消费者的眼和胃。

总之,奶茶和什么东西搭配一定要遵循一个原则:要么升华,要么互补。