“大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合2.5周岁以上的孩子食用。

在我们的日常生活中，相信很多人对于炒饭应该非常熟悉。

尤其是对于南方人而言，白米饭作为常态主食，虽然它的主体烹饪都是放在电饭锅中煮白米饭吃，但对于煮好米饭的延展美食，估计也只有炒饭能发挥其精髓了。

而对笔者来说，虽然感觉炒饭有点油，但只要自己烹饪的时候，减少食用油的用量，再加上荤素营养的均衡调配，相信一定会成为孩子非常喜欢的代餐美味。

而对于今天分享的这款火腿蛋炒饭，应该算是家中孩子最喜欢的炒饭类型之一。

如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。


【美食名称】：火腿蛋炒饭。

【准备原料】：鸡蛋两个，隔夜白米饭120克，胡萝卜半根，熟火腿60克，芹菜50克，香葱少许，蚝油一勺，料酒半勺，盐和鸡精各半克。

【食材说明】：对于今天这款美食来说，用隔夜白米饭作为炒饭的主体原料，相信应该不需要笔者过多地解释；而对于火腿来说，您可以选择正宗的火腿，也可以用一般的火腿肉肠代替，这样在烹饪环节之上会简单不少。

第一步：首先我们把胡萝卜，芹菜，火腿分别切成碎丁；鸡蛋打散于碗中备用。

第二步：锅中加入少许的油，三成油温倒入鸡蛋液，然后用筷子不停翻炒，这样就能把鸡蛋液炒出颗粒分明的质感；然后盛出备用。

第三步：锅里加少许的油，适当加热30秒，把处理好的火腿、胡萝卜、芹菜一并倒入锅中，大火翻炒一分钟后，加入准备好的蚝油，盐，鸡精，料酒调味。

第四步：最后把隔夜的白米饭先倒入锅中，大火翻炒一分半钟后，加入炒好的鸡蛋，再次翻炒一分钟就可以撒些葱花，出锅装盘品尝了。

相对于今天这款火腿蛋炒饭，笔者相信即便是对于大人来说也是有着极强的吸引力。如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细地解惑答疑，明天我们不见不散。