今天要跟大家分享一道非常养生的美食三黑丸子,这样做出来的丸子可以起到养发乌发的效果,而且吃起来营养健康,特别美味,最重要的是它的做法比较简单,食用效果非常多。每天吃上一颗身体倍棒,并且有助于睡眠,补充身体多种营养,吃起来香甜可口,营养美味,如果你对此也比较感兴趣,那么就一块看一下三黑丸子详细的烹饪步骤吧。

【三黑丸子】

【烹饪食材】黑豆,黑芝麻,黑米,红糖,白糖,蜂蜜

【烹饪步骤】

1、这样做出来的三黑丸子非常好吃,可以起到养发乌发的效果,而且吃起来特别营养,特别健康,咱们一起来准备一下三黑丸子需要用到的烹饪食材,准备50克黑豆,50克黑芝麻,50克黑米,接着再准备20克红糖,20克白糖和一大勺蜂蜜就可以了,准备好了之后,咱们接下来就可以一块开始三黑丸子的烹饪了。

2、先将咱们准备好的50克黑豆取出来,将这50克黑豆放到一个大碗中,然后将其放入到清水中充分清洗一遍,清洗完了之后,咱们将其捞出来先控干水分,然后放到碗中。接下来在向碗中加入适量的清水将其浸泡半个小时,这样黑豆比较容易做熟。黑豆已经处理完成了,接下来咱们再来处理一下其他的食材,再准备一个大碗。

3、在这个大碗中加入咱们准备好的50克黑米,然后加入适量的清水将其清洗一遍,清洗完成之后将其捞出来控干水分,放到小碗中,然后再一次倒入清水,将其浸泡半个小时。把黑芝麻放到另一个大碗中,倒入清水清洗一遍。

4、清洗完成之后,咱们用滤网将其过滤出来,然后把它放到碗中备用,黑芝麻就不需要浸泡了。半个小时的时间到了之后咱们将炒锅取出来,放在炉灶上先烧热,然后将黑豆倒入锅中,开始翻炒大火翻炒,先把表面的水分炒干。

5、水分炒干以后,咱们转小火继续翻炒,一直炒到黑豆表皮全部炸裂开,咱们将其盛出来放到碗中备用,然后把已经泡好的黑米也放进去开大火炒干水分,然后转小火炒出香味,大约需要翻炒5分钟,等到能够听到噼里啪啦的声音的时候,将黑芝麻倒进去转小火,继续翻炒5分钟,黑芝麻不需要炒全熟,七八成熟就可以了。

6、5分钟以后就能够闻到一股非常浓郁的香味,关火出锅倒入到黑豆里面,将它们翻拌均匀,然后全部倒入到破壁机中,打成粉末倒入到大碗中,锅中准备适量的清水加入20克红糖,20克白糖,然后开小火煮至融化,糖水融化之后咱们把粉末全部倒进去翻炒,翻炒至都能裹上糖液就可以了,炒匀后关火出锅倒入碗中,加上一点蜂蜜,用筷子搅拌均匀,最后取一点粉末在手中捏成丸子即可食用。

【小贴士】

1、蜂蜜不要加太多。

2、黑豆和黑米一定要浸泡。

好了,今天的美食就和大家分享到这里了,我是水大叔,一本正经地探索美食乐趣,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!

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