近两年，挂耳咖啡逐渐流行，因为与预调的速溶或罐装咖啡相比口味更醇、更接近现磨咖啡的体验，同时操作上又比现磨或咖啡粉更加方便，总之实现了仅需冲泡即可体验现磨咖啡的效果，因而对于重视口感的饮者们非常合适，而随着国内品牌和产量的提升，价格上也在不断下降，而今在成本上与速溶咖啡相比已经没有劣势。
不过，因为生产工艺的限制，几乎所有的挂耳咖啡在包装和饮用方式上都没有区别，也即撕开包装后，大家看起来都一样。
和言也是如此。
包装上，没有什么花样，10包一盒的包装盒上会有大片咖啡的雾气，看起来比较漂亮，底部间或有一些产品的规格介绍，至于产地则是中南美和非洲都包括，但没有具体产地。
口味上以五级衡量：
香味 ★★★★★甘味 ★★★★☆苦味 ★★★☆☆醇度 ★★★★★酸度 ★☆☆☆☆
虽然实际口味因人而异，但也有点参考价值，这款相对较温和，符合低咖啡因的定位。
不过在口感和效益上，挂耳咖啡的核心依然是咖啡豆的选择与工艺的处理。
原产地：危地马拉，哥斯达黎加，埃塞尔比亚，乌干达
而在咖啡豆上，虽然标明的产地上中美和非洲各占其二，但都是阿拉比卡种，作为市场中等价位的产品，选豆还是不错的，如果四个产地的咖啡豆拼配的话，既可以是质感均匀，也可以是口味杂糅，不过根据介绍，实际应该还是以哥斯达黎加产为主。
不过包装上的信息是在太少，但是就设计来说，还是比较好看的。
工艺：水洗萃取，脱因
纸袋和包装盒上都有四步冲泡说明，初次体验的话，还是比较方便的。
和言这款低因咖啡用的是水洗萃取，遴选了咖啡豆的同时，也滤去了大部分咖啡因
除了撕袋这个傻瓜操作之外，挂耳咖啡的饮用无非是挂杯，焖蒸，冲泡这几步，最后将咖啡包丢弃，饮用咖啡，中间只是要求挂杯的硬纸和咖啡包的无纺布结实一些，而以当前的工艺，基本没有问题。
和言也是一样，用了最标准的咖啡包设计，没有什么花样。
打开滤袋，咖啡粉成深灰色，质地较为均匀，容量约有五分之三，干粉香气略淡。
冲泡也是常规操作，冲泡剂量200毫升左右，约莫小罐咖啡的容量，因为挂耳通常要悬在杯口，所以还是较深口的杯子冲泡起来较方便。冲泡过程中，滤袋的渗透性一般，既不会空溢，余液也不容易渗近。
冲泡中，咖啡粉膨胀较为缓和，颜色变化略快，同时咖啡粉无悬浮，从香气上，咖啡的表现还算正常，浸水后香气溢出，但不浓郁，滤水后汤液颜色深厚，味道浓度适中。
简单尝尝，这款挂耳不仅低因，而且口感偏弱。
实际饮用后感觉：
香味 ★★★★☆甘味 ★★★☆☆苦味 ★★★☆☆醇度 ★★★★☆酸度 ★☆☆☆☆
可以添加各色配料，从冰块到伏特加都可以兼容，白饮口感一般，少涩味，略有回甘，强度适中，不常饮用也能适应。
所以，和言这款低因价格上一般，从包装盒到滤袋的设计也是中规中矩。不过咖啡豆的选择和萃取的工艺还算不错。最后口感上比较舒缓，同时作为美式也比较适合各种调配，总之作为休闲饮品还算不错，但是未免缺乏特色。
包装易拆，口味平和，因此，独饮或是待客，都可以。
