​导语：传统紫菜蛋花汤搭配海米，用料普通做法简单，有滋有味有营养

在老百姓的日常饮食中，除了主食、菜肴外，汤品也是不可缺少的一种，有的汤是适合在饭前喝的，有的则是适合在饭后喝，当然不同的汤品也是有着不同的效果，一般的汤品，是以荤素搭配最为美味有营养，一些汤品是需要熬煮很长时间，时间越久越美味的，而有的汤则是属于俗成品，开水中一冲一烫即可做成，而紫菜蛋花汤则是属于非常传统的一种汤品，适合在人们餐后饮用，鲜香味美，喝起来整个身体都会变得暖暖的。

里面用到的食材也是非常简单，紫菜、鸡蛋，紫菜中的营养价值是非常高的，有着营养宝库之称，还含有着人体所需的多种维生素，对于人们来说是一种营养价值以及食用价值均非常高的食材，而我要在这道传统的紫菜蛋花汤中加上一种以“鲜”出名的海米，会使得这道传统的汤品一下子变得高大上起来，海米不仅色味俱佳，还是非常有营养价值的，蛋白质含量要比蛋、奶等高许多，还有着补肾壮阳、理气开胃的效果，所以将其加在汤品中是非常不错的一个选择。

紫菜蛋花汤做法：

食材清单：紫菜30克，鸡蛋1个，海米100克，油适量，盐适量，鸡精适量，葱花适量；

制作过程：第一步，紫菜拆去包装，取上需要的量，放在水中浸泡一会后，清洗干净泥沙；

第二步，海米准备好需要的量，清洗干净后，放在水中浸泡一会，捞出来沥干水分；

第三步，炒锅中添上少许的油分，待油烧热后，放入葱花和海米，一起翻炒出香味；

第四步，香味出来后，加上1碗半的水，放入清洗干净的紫菜，烧开；

第五步，一个干净的小碗，磕上1个鸡蛋，打散；

第六步，待锅开后，淋入鸡蛋液，加上少许的盐、鸡精和胡椒粉调味，搅拌均匀后即可出锅。

烹饪小技巧：1、紫菜蛋花汤不管是烹饪工序还是用料，都是非常简单的，而且这道速食汤，也要比在外面买的速食汤包，喝起来要健康卫生许多，毕竟自己做出来的食物，吃起来也更加的放心，尤其是家里有小孩的，小孩的饮食更是需要做到注意。

2、相信紫菜蛋花汤是人们在家经常会做的一种汤品，在做这道汤品的时候，搭配上点海米，这些用料都是非常普通的，而且做法十分的简单，做成的汤，喝起来有滋有味还有营养，着实是一道非常不错的汤品，在早餐的时候来一碗紫菜蛋花汤，清清淡淡，在饭前或者是饭后来一碗紫菜蛋花汤，还可以起到一定的减肥效果，所以大家可千万不要错过喽。

3、经典紫菜蛋花汤加上点海米，有滋有味更有营养，用料普通做法简单。

汤、粥在我们的日常饮食也是占据着非常重要地位的，当然其做法也是非常丰富多样的，如果你有别的更好的制作方法，欢迎与大家一同分享！