这几天去菜场和超市买菜，发现秋葵多了，看来马上就到吃秋葵的季节了，别看白天还跟夏天一样，早晚的温度还是挺舒服的，到底是立过秋了！像秋葵这样的好食材，馨妈怎么能给宝宝错过呢！
秋葵营养价值极高，但价格真的非常接地气了，这不前两天买了三块钱的秋葵，给宝宝蒸了鸡蛋羹，还剩下不少，接下来要推荐给宝妈们的辅食就用上了，一起来看看吧~
我们今天要推荐给大家的宝宝辅食——秋葵豆腐羹。入秋以后，天气会越来越干燥，所以会时不时的给馨宝做一些汤羹，这道汤羹除了用到了秋葵，还有虾仁、豆腐和胡萝卜，值得一提的是，秋葵、豆腐和虾仁都是含钙量很高的食材，所以这道汤羹用来给宝宝补钙，非常棒！这些食材还能够提供蛋白质、维生素、果胶、多糖等营养元素，所以这绝对是一碗高营养密度的汤羹，全家可以一起喝哦~
营养小贴士
食材营养价值：
1、虾仁：虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，还有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分，且其肉质松软，易消化，很适合宝宝食用。
2、秋葵：秋葵是营养保健蔬菜，含有钙、糖类、蛋白质、维生素、纤维素等多种营养成分，而且秋葵当中的钙含量也是相当高，堪比牛奶，其钙吸收率能达到百分之五十，是补钙的良品，食用秋葵还可以帮助肠胃蠕动，促进消化，清热润燥。
3、豆腐：豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素 B1、蛋黄素和维生素B6。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。
4、胡萝卜：胡萝卜的营养成分极为丰富，含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、多种氨基酸（以赖氨酸含量较多）、果胶、槲皮素、山奈酚、及钙等多种矿物元素。宝宝食用胡萝卜除了能够摄取丰富的营养元素，对视力发育也有很大帮助。
总结：这些食材搭配在一起，能够给宝宝提供优质蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养素，能够提高免疫力，对宝宝的生长发育十分有益！
需要提醒宝妈们，在给宝宝添加这道辅食时，要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦！第一次给宝宝添加时，量要少，连续吃三天，观察宝宝是否有过敏现象，有的话要立即停止食用！
餐谱名：秋葵豆腐羹
食材清单
<<重点：制作量不代表宝宝食用量
跟我一起做
▲步骤一：将准备好的豆腐放入开水中焯水，去去豆腥味
▲步骤二：将焯水后的豆腐切成小丁
<<重点：豆腐丁的大小，宝妈们根据宝宝的情况来决定哦
▲步骤三：将准备好的胡萝卜洗净，然后切成碎末，备用
▲步骤四：将秋葵洗净，切成小片
▲步骤五：将准备好的虾仁洗净、去掉虾线，然后切成碎末，备用
<<重点：虾仁切碎后，用柠檬片腌制一会，去去腥
▲步骤六：辅食锅中倒入少许食用油，将切碎的虾仁和胡萝卜倒入锅中翻炒
▲步骤七：炒至虾仁变色就可以了
▲步骤八：然后倒入适量清水，盖上锅盖煮开
▲步骤九：水煮开后，将切好的豆腐丁和秋葵倒入锅中
▲步骤十：然后继续煮五分钟，煮的过程中用勺子搅拌搅拌，防止食材粘锅
▲步骤十一：然后将准备好的水淀粉倒入锅中，搅拌均匀就可以了
▲步骤十二：汤羹煮好后，盛出装碗
▲步骤十三：鲜美的秋葵豆腐羹就做好啦，还透着一股清香哦
参考月龄：12月+
制作成功率：95%
重点关照
1、秋天要不要给宝宝补钙？
可能大部分人都认为春天是给宝宝补钙的黄金时期，万物复苏、生长的好时节，其实秋季也是非常适合补钙的好时期。
其实秋季也是宝宝生长发育迅速、新陈代谢旺盛的黄金时节。由于气温逐渐降低,宝宝的机体逐渐恢复到良好的运作状态,食欲与消化吸收功能也慢慢调节到正常水平,此时对钙的吸收和利用能力也会有所提高。而且,秋季各种含钙丰富的海产品、蔬菜、水果纷纷新鲜上市,正是给宝宝补钙的好时机。
2、馨妈说：
这道秋葵豆腐羹真的非常适合这个季节给宝宝食用，宝妈们可以根据馨妈的食谱，利用身边的食材，自己变换着花样来做，比如虾仁可以换成虾皮，口感更加鲜美，丝瓜、冬瓜、白菜等都可以使用，只要营养、好喝就可以啦！
