1.爱喝酒的人从不会局限于下酒菜。
2.用铁钉子下酒不是玩笑话，真有其事，我就听说过。
3.本地喝酒之风较盛，曾经有人在兜里揣个铁钉子，揣着酒，随时喝一口，然后舔几下钉子。
4.还有用糖块下酒的。
5.讲究点的，把糖块放到糖纸上，喝一口酒，嗦一下糖块，然后吐出来放回去。
6.生猛的，嘴里含一块糖，咕咚咚几口酒喝下去。
7.糖块下酒我试过，用酥糖一类的，小口咬着，嚼一嚼咽下去。
8.是正常的吃下酒菜方式。
9.下酒菜一般来说多指的是冷食，比如凉拌菜、花生米、黄豆、蚕豆、豆干、咸菜、卤菜、香肠、肉干之类，以及干香的炒菜。
10.在北方，饺子也可以下酒，所谓饺子就酒越喝越有，吃饺子想喝酒的话，不准备下酒菜也可以，直接喝。
11.东北的蘸酱菜和干豆腐卷大葱都可以下酒，这应该归到凉拌菜一类。
12.还有薯片薯条虾条，是很多人下啤酒的选择。
13.把下酒菜简单列举一下。
14.题主问一时无菜的情况下用什么下酒，那必然要刨除上面这些常见的下酒菜了，如果有这些东西吃，就不算一时无菜。
15.中国地大物博，各地风俗迥异，列举的这些都是常见的。
16.我说说我都用什么下过酒。
17.首先是水果。
18.各种水果都可以下酒，水分大的适合喝白酒，水分小的适合喝别的酒。
19.一些水果干，比如龙眼干、无花果干、葡萄干、柿饼，是下酒的好东西，尤其适合下黄酒。
20.石榴下白酒是个好东西，石榴籽颗粒分明，用手抠着吃很有花生米下酒的风格。
21.牛油果脂肪含量高，也很适合下酒，配白酒、洋酒、葡萄酒都不错。
22.上学时，某天半夜在寝室看书，看到兴头上，突然想喝酒，拉开橱门，有一瓶半斤装的白酒。
23.弄点啥下酒呢？古人用汉书下酒，我是庸人，没那个境界，还得找点东西吃才好。
24.我自己没囤零食，夜深人静的不好去同学那里翻吃的，桌子上有一个梨，就是它了。
25.于是我用一个梨喝了半斤酒，那梨不大，所以我把梨核吃了。
26.早晨，同学看到空酒瓶子，说半夜喝了点儿？用啥喝的？我说梨。
27.同学看到桌子上有个梨把，说你把梨核都吃了？于是这事就出名了，后来传成了一个梨核喝了一斤酒。
28.其实对于喝酒的人来说，这都不算啥。
29.还有各种坚果。
30.坚果里，花生是最常见的下酒菜，也很适合下酒，别的坚果就差点意思。
31.不过，如果没菜，坚果绝对能在下酒的食物中排第一。
32.瓜子、芝麻都是可以下酒的。
33.各种干果、果脯蜜饯等等，都可以下酒。
34.饺子可以下酒，包子、馅饼、烧麦、肉火烧，带馅儿的食物都是下酒的好东西。
35.烧饼下酒也不错。
36.比如芝麻烧饼，外面的脆皮下酒，里边的软芯当饭。
37.这么说吧，没菜的时候，身边能吃的东西我都下过酒。
