1.我有个同事是国旗护卫队退役的，1米92的山东大汉，每次见他我都是仰望的。
2.按他的说法，我都没有他们那的葱高。
3.在全国各地平均身高对比中，山东人稳排第一，按我同事的说法，当年国旗护卫队专门到山东去征兵，就因为他们那边的身高比较符合标准。
4.今天我们来分析分析山东人为什么长那么高。
5.1、基因遗传虽然都是中国人，从遗传的角度来说，如果家里长辈身高普遍高的情况下，下一代就不会矮。
6.而自古以来， “山东大汉”这个词就被用来形容山东人，这就说明这里的人从古至今都是比较高大壮硕的。
7.最出名的山东大汉当属孔老夫子，在司马迁的《孔子世家》里，称“孔子长九尺有六寸,人皆谓之‘长人’而异之”。
8.那么九尺六寸有多高？按西汉一尺=23.1厘米计算,是221.76厘米，赶上小巨人姚明了。
9.按照周朝１尺＝19.9厘米计算，孔子身高约为1.9米，也是大高个。
10.经过千百年的繁衍，如今山东人依然保留了古时山东大汉的基因，所以长得高也是一种传承。
11.2、气候适宜为啥章丘大葱能长2.5米高？这里太阳照射时间很长，阳光充足，特别利于农作物生长，年平均日照为：2647.6小时，日照时间占比56%。
12.大家不是常说晒太阳能长个子么，这里就很适合长个子。
13.2、饮食习惯去过山东就会知道当地人的饮食特点，鲁菜是中国传统四大菜系之一，是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系，也是黄河流域烹饪文化的代表。
14.山东人千百年来受孔子礼食思想的影响，在饮食上既注重排场也注重质量，所以盛菜都是大盘大碗地盛，十分的丰盛实惠，而且营养搭配合理。
15.而鲁菜中有两种食材的出场率特别的高，一种是豆类，一种是海鲜。
16.山东是最早种植大豆的地区，山东拥有长长的海岸线，这些东西山东产量丰富，也都是高蛋白高钙的好东西。
17.大口吃肉，大碗喝酒，这饮食方面的优势让山东人从小赢在起跑线上。
18.我去过一趟山东青岛后，对当地的一种海鲜念念不忘，这就是鲅鱼（蓝点马鲛）。
19.鲅鱼在谷雨前后洄游到黄海北部青岛海域，青岛的鲅鱼渔汛也达到最高峰。
20.鲜亮、饱满，带着海水的光泽，没几个青岛人能抵挡住鲅鱼的诱惑。
21.鲅鱼每百克肉含蛋白质19克多、脂肪2.5克，肉坚实味鲜美，营养丰富，它的肝含维生素A较高，也是制造鱼肝油的原料。
22.鲅鱼在青岛的地位是“至高无上”的，可谓是女婿上门必备的礼品。
23.春季送几条鲜活的鲅鱼给岳父岳母，是青岛人富含文化意蕴的古老传统，表达的是晚辈对长辈的感恩和孝顺，已经称为当地的非物质文化遗产。
24.但是鲅鱼最出门的做法是做成饺子馅，做成鲅鱼饺子，我吃过以后从此经常网购回来吃。
25.2018年，《舌尖上的中国第三季》播出，鲅鱼水饺在第七集压轴出场，鲅鱼水饺一度成为了青岛的美食符号。
26.选用多种食材与鲜美的鲅鱼搭配，让海风的鲜与恰当的食材相遇，营养与口味兼而有之，造就了这种鲜与香并存的神仙美食。
27.羡慕山东人的身高，也垂涎山东的美食，有兴趣的可以在下方链接下一单鲅鱼水饺尝尝鲜，说不定你也会爱上它。
28.#头条创作挑战赛##我在头条搞创作第二期#山东非遗鲅鱼饺子
