1.#夏日大作战# 今天的美食上线了，5点上班之前我给孩子的晚餐做好了:素三鲜家庭鸡柳茼蒿胡萝卜蒸菜主食:酸牛奶，红薯，孜然炸馍干。
2.分享一下素三鲜:1.食材豆王，土豆片，醒发的黑木耳。
3.豆王，土豆片过油。
4.豆王炸至起泡，土豆炸至金黄，沥出备用。
5.木耳洗净沥水备用。
6.锅里放油，油热放葱姜蒜花椒茴香，放木耳，土豆片，豆王翻炒几分钟，最后放盐，芝麻，鸡精，最后放入蒜末……一股蒜香味扑鼻而来，这道菜就可以上桌了[爱慕]2.孜然鸡柳:食材:一颗鸡蛋，玉米淀粉，孜然粉，料酒。
7.先把鸡蛋倒入切好的鸡柳，把鸡胸肉拿出来切成细长条就可以，打入一颗鸡蛋，放盐少许，适当的料酒玉米淀粉搅拌均匀，准备开炸……炸透炸熟炸至金黄色沥出撒上孜然，如果有小香葱来点缀就更好了[可爱]3.家庭蒸菜:把胡萝卜擦细丝，茼蒿稍微切碎放在一起，用手把面粉揉拌在胡萝卜茼蒿上边，要让菜均匀裹上面粉，撒上少许盐，备用。
8.蒸锅炖开水，上笼蒸菜，蒸的差不多熟了再揭锅，把蒸菜晾凉，用筷子把蒸菜散开，用锅把油热了放葱花直接泼在蒸菜上，用筷子搅拌均匀，就可以吃了……至于馍干炸至金黄撒上孜然粉就OK了。
9.都是家庭做法，关键是孩子很喜欢吃就够了[笑]等我下班也许就剩空盘子了，不过没关系啦，证明我这个大厨做的好吃[害羞]
