屠夫刘三屠宰多年，从未失手。这天，他屠宰一头小牛，却被老黄牛救走，愤怒之下，他将老牛宰了。没想到，半个月后，他做了一个梦，吓得他尿了裤子，从此再也不宰牛了。
明朝年间， 济南府外的小村子里，住着一个叫刘三的屠夫，他家世代做屠夫，他的屠宰手法炉火纯青，他干了半辈子，从未失过手，乡亲们对他称赞有加，都愿意找刘三屠宰牲畜。
这天，刘三刚吃过早饭，就有人敲门进来，来人牵着一头小牛，来到刘三面前，说：“刘哥，麻烦把这头牛犊子宰了。”
刘三走近细看，就问：“这么小的牛犊，你怎么舍得把它给宰了？多可惜呀！”
那人说：“不瞒刘哥，我儿子生病了，大夫说要吃牛肉补一补，家里那头老黄牛还要耕地，只能将这头小的宰了。”
刘三连声说着“可惜”，就让来人把小牛拴在木桩上，那人将牛拴好，刘三开始做准备工作，让那人躲得远一点，随后他靠近小牛，拿起刀就要刺过去。
这时门外传来了牛叫声，刘三扭头一看，一头老黄牛朝他家跑了过来，刘三问“谁家的牛跑到我家来了？”
那人看了看说：“这是我家的老黄牛，它怎么跑出来 了？我出来时明明把它拴好了。”
刘三喊：“别愣着，快挡住那老黄牛！”
主人赶紧拦住黄牛去路，可是老黄牛一下子将主人拱开，朝着刘三奔来，刘三见势不妙，连忙向旁边躲开。
老黄牛在小黄牛面前停了下来，不住地用嘴咬着缰绳，老黄牛的鼻子正在滴血，是挣脱缰绳时弄伤了鼻子。
刘三不敢上前，就喊：“你还吃不吃牛肉了？快把大牛拉走！”
主人愣了一下，就要去赶老黄牛，老黄牛一脚将主人踢开，主人捂着肚子，趴在地上打滚。
刘三想，自己从未失手，这次也不能栽了跟头，毁了自己的名声。刘三想到这里，一刀刺去，老黄牛用身体一挡，刀刺进了老黄牛身上，老黄牛用力扭身，将刘三甩到一边，刘三赶紧躲闪。
老黄牛别过头，还在咬小黄牛的缰绳，片刻后，老黄牛倒在地上，喘着粗气，小牛犊的缰绳被咬开了，它撒腿就往外跑，刘三就要去追。
老黄牛却用头挡住了刘三的去路，刘三一看，老黄牛砸了自己的招牌，他抡起手里的刀，就朝小牛犊扔了过去，刀砸在小牛犊的腿上，划开了一个口子，可是，它还是瘸着腿跑了。
老黄牛看小牛跑远了，随即趴在地上不动了。刘三很生气，冲着牛主人就骂，骂他毁了自己的名声，说他没事找事，自己从未失过手，现在小牛跑了，只剩下奄奄一息的老黄牛，刘三问：“老牛你宰不宰？”
牛主人一看老黄牛没啥气息了，便点了点头，刘三的火全都撒在老牛身上，牛主人带着肉回了家，没几天，儿子的病好了。
刘三对那头小牛犊一直耿耿于怀，不过小牛犊一直没有下落。过了半个多月，一天中午，刘三正在家里睡觉，却做了一个奇怪的梦。
梦里有两个黑衣人来找他，将他押到一个黑屋子里，他想问，却发不出声音。忽然黑暗里出现了几个老者，他们对着刘三指指点点。
这时，从旁边走出来一个强壮的男子，将刘三捆好，放在案板之上，那男子从背后拿出一把刀，正准备向刘三刺去，刘三这才明白怎么回事，他拼命摇头，却说不出话来。
这时，一个老人走了过来，对刘三说“你本是屠夫，屠宰牲口是你的营生，人神不可干预，可前些日子，那老牛救子，你非但没有怜悯之心高抬贵手，却把气撒在老黄牛身上，将它宰了，你犯了禁忌，今天把你带来，就是要惩罚你一下。”
刘三恍然大悟，连连求饶，那男子举起刀正刺向他时，他吓得闭上了双眼，只觉又腿间一热，他等了片刻，身上并无痛感，缓缓睁开眼，自己正躺在自家的案板上，双手被绳子捆着，而眼前并无他人。
刘三吓得两腿发抖，下了案板，拖着湿裤子，回到屋里。他知道这次遭遇不仅仅是一个梦。此后，刘三金盆洗手，不再做屠夫，他每日烧香礼佛，求得心安，而那头小牛犊，刘三再也没见过。#民间故事#
这是民间故事《屠夫宰牛》。屠夫本身做的就是屠宰的营生，这本无可非议，但屠夫面对老牛舍命救子时，非但没有感动，反而是觉得自己失了手，丢了面子，对着老黄牛泄私愤，这就有违人性。
人之初，性本善。人有怜悯之心和隐恻之心，是人的本性，如果为了自己的私欲而埋没了这种本性，就妄称为人了。
