“肝脏”爱这5种青菜，中老年隔天吃，润肺护肝，开胃易消化一身轻松
一、西兰花
推荐食谱【西兰花炒肉片】
主要食材：西兰花，香菇，鸡胸肉，蒜
做法
（1）西兰花清洗干净，掰成小朵，香菇清洗干净切成香菇片，装在菜篮子中备用。
（2）鸡胸肉清洗干净，切成肉片，加一勺料酒，一勺生抽，半勺淀粉少许的盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制一会儿。
（3）锅中烧水，水开后放入西兰花和蘑菇焯熟捞出备用。
（4）锅中烧油，油热后倒入蒜末炒香再倒入肉片炒至两面变色。
（5）在倒入西兰花和蘑菇加适量的生抽，蚝油翻炒均匀至入味即可盛出。
二、芹菜
推荐食谱【蟹味菇炒芹菜】
主要食材：蟹味菇一把，小芹菜一把，蒜，蚝油
做法
（1）芹菜清洗干净摘去叶子，然后切成段。
（2）蟹味菇清洗干净，放入热水中焯一下水捞出备用，蒜切蒜片。
（3）锅中烧油，油热后放入蒜片爆香，再放入芹菜段翻炒一分钟左右，再下入蟹味菇翻炒均匀，再放入适量的盐，一勺生抽炒至断生即可盛出。
三、菠菜
推荐食谱【蒜蓉菠菜】
主要食材：菠菜，蚝油，蒜蓉，盐
做法
（1）菠菜去根清洗干净，锅中烧水，水开后放入菠菜焯一下水，捞出过凉水备用，蒜清洗干净切成蒜末。
（2）锅中放适量的油，再放入蒜末炒香，再放入焯好水的菠菜，再放入盐适量的蚝油翻炒均匀即可出锅。
四、空心菜
推荐食谱【爆炒空心菜】
主要食材：空心菜，蒜瓣，干辣椒，盐，鸡精
做法
（1）空心菜清洗干净再成小段，蒜清洗干净，拍成蒜碎，干辣椒切成段备用。
（2）锅中烧油，油热后放入蒜碎和干辣椒爆香。
（3）再放入空心菜，翻炒几下再撒上盐，鸡精，搅拌均匀即可。
五、海带
推荐食谱【海带排骨汤】
主要食材：排骨，海带，姜，胡椒粉，葱花，黄豆
做法
（1）黄豆提前泡发才容易煮熟，排骨清洗干净，切成三厘米长的小段，然后焯一下水备用。
（2）黄豆和排骨加水煮开转，小火煲30-40分钟。
（3）再加入姜片和海带转大火煮20分钟，加盐适量的胡椒粉，最后出锅撒上葱花点缀即可。
