槐花饼子加红咸菜配小青葱,简直是下饭神器呢,我和播总狼吞虎咽一人造了一个大饼子。

造价几乎为零,槐花是大伯子上回送的,焯水之后冻在冰箱里,昨晚取出化冻,玉米面豆面小米面加俩鸡蛋加酵母和成偏硬点的面团,天气热了,为防发酵过度带酸味,可以和面时加点碱。

钢铁侠在我妈家冰箱里冻了两大包咸菜 ,说是她不要让扔了 ,我没舍得扔 ,拿回家擦成丝晒干,昨晚播总清洗干净加了三大勺油用高压锅蒸了,闻着味道就忍不住流口水 。

今天早早起来,槐花洗两遍加进面团里,加少许盐,揉均匀。团成几个大饼子,蒸熟,暄软中带着一丝嚼劲,饼香里夹杂着槐花的清甜。

盛一碗红咸菜,洗两棵白梗绿叶的小嫩葱,这个红咸菜就葱真的能激发出更上一层楼的味道,让人欲罢不能。

播总少年时吃大饼子吃伤了,一开始还很不屑地说,做了些什么几八玩意儿 。咬了一口就不说话了,光忙着吃腾不出嘴说 。

我喝了一杯藕粉,滋阴。播总冲了一大碗老姜蜂蜜,壮阳。

前几天播总扛了条十几斤的大鲅鱼回家,山东沿海四五月份就讲究这个,一次吃不完分块冻冰箱,我觉得大鲅鱼就是个讲究 ,贵而不惠,不如吃小鲅鱼 , 但是播总想买什么一般无人可挡,越挡越来劲 。他以前还不顾我的阻拦买过一台一万多的电视机,第二个月就半价了 。

那条大鲅鱼, 我和闺女吃了两次就够够的了,播总也吃够了 ,只是不好意思说 。

今儿来个大饼子配咸菜,粗茶淡饭更养人,我问播总,好吃不?

还行。

比大鲅鱼怎样?

哎哎你这话说得我就不爱听,我那条大鲅鱼卡卡4百多块呢,不如你个破饼子?买给你吃还不落好,我这个命呦……