#家庭美食大赏# 白萝卜炖羊肉这么做最好吃！4步教会你，炖出的羊肉无膻味，汤美、味鲜。
羊肉肉质细嫩、蛋白质含量高、性暖、御寒，特别适合冬季食用，炖羊肉做法简单而又营养健康， 大家好！我是易厨，分享介绍简单易做的家常美食。下面一起来分享吧！ 「萝卜炖羊肉」做法： 食材准备:白萝卜500克、羊肉500克、酱油40克、白糖50克、葱15克、姜20克、茴香、食用油60克、料酒、盐、鸡精味精适量。
做法1：羊肉洗净，切块，冷水下锅焯水，捞出沥水备用。
做法2：萝卜洗净切方块，备用。
做法3：起锅烧油、油热至七成放白糖，不断地搅拌至糖冒泡时加入羊肉翻炒上色，加入酱油、葱段、姜片、茴香。 做法4：盖锅焖6分钟后加入温水，大火炖开、加料酒，改小火慢炖。待肉七成熟后加入萝卜，待萝卜倒棱，放入调料：味精鸡精、盐调味完成。 小贴士： 1、羊肉充分洗净焯水处理好腥味。 2、羊肉与萝卜充分炖烂熟、配上自制的辣椒碟味道更佳。 我是易厨，欢迎大家意见交流！
