夏天一定要自己动手做一次烧仙草（仙草冻）！绝对比奶茶店卖的烧仙草要好喝几倍！
自从去过一次厦门之后对烧仙草念念不忘，一到夏天就想起它。
有一年夏天的时候去福建，发现很多地方都会出售烧仙草，尤其到了一些古村落，村口就有卖烧仙草的村妇，她们做的仙草冻比奶茶店卖的仙草冻好吃很多倍。
烧仙草也叫仙草冻，在福建、台湾的夏天很流行，也是他们夏季特有的消暑饮品。炎炎夏日，将烧仙草冰镇之后再吃，确实很解暑。
烧仙草中用的植物也叫凉粉草、仙人草，主要用来做凉茶，比如我们常喝的王老吉里的配料中就有仙人草。用仙人草做出来的仙草冻颜色是黑褐色的，看上去就是Q弹可爱。
买一把烧仙草回家做，很多人容易做失败，根本无法形成“冻”状，一定要加入淀粉之后才能煮出带胶质感的“冻”状出来。
想要自己在家做烧仙草一次成功的方法就是在网上买到现成的配比配好的仙草粉，1:20的比例，即10克的仙草粉配200克的水，将它们入锅中以小火慢煮5-8分钟后关火倒入容器中待凝固后放到冰箱冷藏，然后就可以享用这个Q弹爽滑的仙草冻了，一点也不会比外面奶茶店里卖得差，甚至会更好更便宜。
戳下方链接可以带走这包给夏天带来清凉的仙草粉，小白都能做出超出奶茶店的烧仙草，为了这杯烧仙草更完美，还专门有给仙烧草搭配的配料包，把配料包也用上更是一杯颜值在线，口感丰富，清凉在线的解暑仙草冻了！
仙草粉烧仙草儿童黑凉粉儿
