吃大蒜的朋友，有个小妙招，特别有用

最近看到说吃大蒜防癌症的，个人不知道有没有效果，但是大蒜的好处是不少，但是有些人不知道，怎么让它发挥功效，有的朋友还把它搞得过度的精细化。我说下个人的用法和看法还有个小妙招，

首先你要知道，大蒜素是生切片或者切碎的大蒜泥，和空气氧化产生的，所以说熟食大蒜的朋友，那就是当成调味料吃的了，当然熟食应该也是对身体有益的，只是本人没去过度关注过。

其次，氧化需要时间，切片后，最好不低于20分钟，有些老一辈人，喜欢掰开大蒜瓣就吃，的确吃大蒜会让人心情愉悦，这是我看到一篇科普类文章说的，但是扒开及食，就没有大蒜素的功效的，所以如果你想让大蒜素给你提供想象中或者说是意淫中的功效，那就是等一等[捂脸]

再者，就是我说的小妙招了，个人经验总结，吃完生蒜，咀嚼点生花生，能很好的去嘴里的蒜味，各位看官可以试试。

赘述几句，本人是北方人，苏北的，小时候，一天三顿饭，总有一顿是吃饼，也就是大饼，馒头，煎饼之类的，小时候，家里穷，不能顿顿炒菜吃，这个时候就会用生蒜来下饭，养成了这样的一些习惯，觉得挺好吃的，现在也这么觉得，南方一直吃米饭的朋友可以试试，还有个人觉得吃炒饭的时候吃生蒜也很好吃，也可能只是个人口味，扬州炒饭，哈！

最后再说一个我喜欢吃的，生萝卜和煎饼一起吃，不是带馅的煎饼，就是烙的煎饼皮，辣了就吃几粒花生米，吃完喝热水，一定要热点，助消化，粗粮养生，尤其是这个季节，不是说，秋萝卜赛人参嘛[大笑]，只是一条要注意，打嗝的时候离人远点，别问为什么[我想静静]