老柴&早晨 老柴摆了三天摊,今天下雨被迫停了一天。

本来说好要天天更新摆摊记录的,结果这几天有外地客户来,加上自己一个人摆摊,拍几张照片都感觉很难。好在第二天客户陪我一起摆摊,帮我拍了几张照片,昨天中午在工地摆摊,拉上同事和我一起,帮我照了几张照片[呲牙][呲牙][呲牙]。今天兰州下大雨,停工了!计划下星期一开始每天早晨在兰州大名城摆摊,有在附近的来品尝哦[呲牙][呲牙][呲牙]

汇报一下三天摆摊的销售情况

5月12日 第一天 销售71元,没准备好,连个收款都二维码都没有准备好[捂脸]。

5月13日 第二天,早餐摆2个小时销售105元;午餐去工地10分钟,销售217元[666][666]

5月14日 第三天,早晨包子刚蒸好,下大雨了,穿着雨衣卖了十几个包子,就被迫收摊了,中午去工地又蒸了些,加上早晨剩下的包子,工地工人下班十几分钟就卖完了!总共销售265元。

我的工具:一个蒸包炉+5个蒸笼,一次只能蒸150个包子,不够买,蒸第二次来不及。所以今天又网购了五个蒸笼,估计三天后到!

每天的费用:我的一小罐气进价40元,能蒸5次包子,核算下来,凉水开始每次蒸包需要8元的煤气费用。蒸包子蒸一笼和蒸十笼的用气量是一样的,所以根据销售情况,最好一次性蒸出来比较划算。

我的时间安排:早晨6点出门,六点十分到摊点,六点二十准备妥当开始蒸包子,六点五十左右开始销售,八点结束早餐摊点,回公司上班。

要做早餐摊还需要准备:需要一把大雨伞,既然摆摊,就不能三天打鱼两天晒网的样子了;准备豆浆,包子配豆浆,还是比较搭的,也比较容易做;

利润情况还没有详细计算,到下周星期一摆摊我做个详细记录,给大家汇报[捂脸][捂脸][捂脸]