桥陵东侧，有一个村子，叫蒲城县桥陵赵山新村，集中了几十家农家乐。
有蒲城县西华门农家乐、王家院农家乐、桥陵脚下第一庄、蒲城丰山麻辣兔农家乐、聚一聚农家乐、桥陵人家、林苑农家乐、健康缘农家乐、闲云农家乐、粗茶淡饭民俗农家乐、赵家大院农家乐、亚军农家乐、红梅农家菜、农家喜来乐、唯一农家乐等等。
我们从唐景陵神道看完石翁仲，来到赵山村，沿村道西行，路两边布满农家乐。村子街道树荫下有十来辆外地牌照车子，但没有喧嚣热闹的气氛。
进入一家远门外装点好，游人不多的赵家大院。似乎热凉两重天：大门外夏日炎炎，大门内清凉如春。
有两三桌客人，每桌四五个人。我们就在一进门的大厅里，有大小五台圆桌，墙壁装饰与桥陵有关的故事画布，干净整洁舒适。风扇呼呼，一下子把全身的汗气刮走。
主人很热情，招呼让座问候倒茶，一派庄户人的淳朴热情。等我们凉快了，拿来菜单，询问吃点啥。菜单种类不多，特色是农家饭菜。
我们两人，早饭吃的迟，也不太饿，就要了一笼蒸饺，地软豆腐馅的；听主人说有马齿苋菜盒子，就再要了一份。差不多了，不知道量大小，不敢多要，说是不够再说。
都是现包现做，我们也好休息、避过中午大太阳，和户主有一句没一句的闲聊。
去洗手间回来，路过厨房，看见主家媳妇在“漏鱼”—一种夏季很受欢迎的消夏美食：烧开水，一点点地撒入面粉，不停地搅拌，直到稠糊状即可。“搅团”的诀窍就是不断地搅，要不有干面旮瘩、或糊锅底、或半生不熟。有人说“搅团要好，七十二搅”，实际操作上是很多个“七十二搅”。
待搅团做好了，拿出自家的“传家宝”——葫芦瓢：老熟葫芦一切为二，掏去籽瓤，烧红铁棍，烫出指头粗的圆洞，间隔两厘米布满多半个葫芦瓢即成“漏鱼瓢”。把搅团糊糊舀入葫芦瓢，用饭勺挤压，漏入事先预备的一大盆凉开水中，一只只鱼状物就潜入水中。这就是大名鼎鼎的美食“鱼鱼”。当然，鱼鱼可以是麦面、荞面、莜面、包谷面，或是更糯滑劲道的是各种淀粉做的，五花八门，口感各异。
小时候我是不喜欢吃搅团和漏鱼，一是不耐饥，吃的肚胀，一泡尿几个屁，肚子就空了。在长身体、吃食又匮乏、油水贫瘠的年代，咋能喜欢这个？二是吃这个，搭配有浆水菜或酸汤，对不喜欢吃醋的人，是个考验。
直接加汤水吃搅团，有叫法是“水围城”，省了“漏鱼”一道工序。
年龄大了，社会变了，饮食习惯变了。大鱼大肉，重油重盐，精米白面给人们带来困惑。山野菜，家常饭，回归自然，让人们肠胃舒适，回味乡情，一时间纷纷趋之若鹜。
主人说尝尝不？我一时恍惚，就说来一碗。
菜盒子先端出来，金黄酥脆，韭菜香鲜、马齿菜软糯滑嫩，还有点豆腐粉条 。在烫嘴和美味纠结中，囫囵吃了两个，就是这个味，家常味。
鱼鱼好了，一大碗，不是一大盆。鱼鱼洁白，一条条胖乎乎，二大爷似的躺在红红的汤汁里。舀一碗尝尝 ，鱼鱼光滑，一下子顺着口腔，喉咙，直入胃中；汤汁酸辣鲜香，葱花碧绿油汪，喝一口酸爽全身，解暑消夏，一个字“爽”，两个字“舒坦”，三个字“嘹咋咧”！
一碗鱼鱼下肚，才想起没有拍照留念，急忙补拍，唉，错过了最好的效果。一人三小碗，抢完了鱼鱼。才发现饭菜点多了：十只菜合，只吃了四个，蒸饺十五个，还未动筷子。蘸汁油汪汪的搁在一边，也没有理会。可肚子，已经饱了。
本着光盘行动，挣着吃了几个蒸饺，肚子前所未有的撑了，不敢再吃。打包，结账：蒸饺菜合各十元，鱼鱼五块！
没几个钱，实惠，家常，舒服，咥美了！
告别户主，真心实意地说“下次还来！”
