新年倒计时啦，掐指一算还有70多天就过年了，饺子的神仙伴侣腊八蒜安排起来了[灵光一闪][灵光一闪]
过年吃饺子的时候怎么能少得了腊八蒜呢？身为一个地道的山东人，吃饺子必吃腊八蒜，这是对饺子最起码的尊重[呲牙][呲牙]
说起过年饺子，馅料可谓是五花八门，我们家从大年初一到初八，每一天的饺子馅料都各不相同（因为天天吃一种馅儿也会腻呀[捂脸][捂脸]）
有白菜肉的，萝卜肉的，芹菜肉的，三鲜馅儿的，蘑菇馅儿的，反正无论是肉馅还是素馅，我们家吃饺子时候总是少不了落八蒜的陪伴[呲牙][呲牙]
其实在家里做腊八蒜，超级的简单，尤其是在冬天，腌出来的腊八蒜，也会格外的有味道[[耶]][耶]
腊八蒜以颜色翠绿，颜值高，口感以脆甜酸辣集一体，一口饺子，一口蒜，那简直就是人间美味[呲牙]
像山东二姐的老公吃一盘饺子，至少要配30粒腊八蒜[捂脸][捂脸]，还真是应了那句话，吃蒜真废饺子啊
腊八蒜可以一次性多做一些，现在做的话，留到过年吃正好。（首先取三斤的大蒜，以紫皮蒜口感最佳。刨去外皮放一旁备用。准备米醋500毫升，白糖150克，冰糖50克。80克盐，高度白酒十毫升。把所有的食材放到一起，密封好以后，腌制7到15天就能吃了，多腌一段时间更入味[呲牙][呲牙]）
自己在家里做腊八蒜虽然好吃，但是耗时比较久[呲牙]现在条件好了，等不及想要吃腊八酸的小伙伴，还可以直接买着吃哦@头条美食 @西瓜美食 @西瓜视频 @头条美食联盟 @微头条
山东特产自醋泡腊八蒜
