吃【河南变蛋】不用担心烧口的问题，还比你想的更营养！！
两年前，我妈在银行存了300万的拆迁款，我妈五一出去旅游就去取钱，正好银行推出了一个庆五一回馈新老顾客的活动，礼品是我们河南的特色一箱礼盒装的-变蛋
你还别说，我们河南人就爱这口，从小比吃鸡蛋还爱吃变蛋，小时候爱吃吃变蛋的溏心，后来长大了，喜欢吃q弹的蛋清，现在才明白一起吃才能吃到变蛋的精髓和层次感。
而且他和被 CNN 评为「外国人最不能接受的 10 种中国食物」的第一名的皮蛋（松花蛋），变蛋就显得温和很多，比皮蛋香也没有皮蛋那么刺激味道烧口
变蛋有一种特殊的扑鼻香味，入口紧实鲜香，蛋白口感想吃果冻，形似琥珀，油量照人，咸淡适宜，口感润滑，柔软细腻，老少皆宜！
而最重要的是河南变蛋还是传统方法做成的，用鸡蛋，用锯末、生石灰等材料制作的，相对来讲好吃又安全，可以多吃！
多吃也不会不健康，不会有像皮蛋（松花蛋）吃多会铅中毒的忧虑！
银行送的一箱变蛋，我很快就吃完了，真的意犹未尽啊，不过我不是白吃的，我还学会了怎么鉴别变蛋的好坏！
（1）听
摇一摇，听有没有水声，如果有水声，就是个坏蛋。
（2）掂
将变蛋高高掷起，感受有没有“颤”感，如果有颤感，那么这就是一枚合格的变蛋了。
吃法多变，怎么吃都好吃的变蛋你喜欢吃吗，喜欢的话点击文章下方的链接蓝字【看一看】就可以带回来哦！保证新鲜，个个有糖心流淌哦！
活动款-变蛋颗颗溏心
