今天小年,想写一下我老家的过年习俗。俗话说,过了腊八就是年,我的老家是过了小年之后才开始真正的忙碌。小年是要除尘的。过了小年儿,家家户户就开始准备过大年所需要的各种吃食。

一般是腊月二十四二十五两天会集中做豆腐。把黄豆头天晚上用水泡上,第2天早上天还未亮,父母就会挑着豆子去磨浆,由于人太多需要排队,经常四五点钟去,七八点钟才能回来。那时候豆腐都是家家户户自己做。做完豆腐之后,腊月二十六到腊月二十九,这些天天天做各种各样的面食。家庭主妇会在早上把面揉上,中午或者下午开始做,会把提前泡发的大枣切开,插在饽饽上。除了普通的大枣饽饽还会做面鱼、元宝、莲子等,另外还会包豆包,蒸大包子,烙喜饼等。那几天家里会忙的不可开交,做的各种吃食足够家里吃一个月。另外我们那里家家户户几乎都会买一个完整的猪头,处理干净之后在大锅里煮,吃猪头肉也可以做肉皮冻。

等到了大年三十中午,每家每户就会把春联贴上,中午会吃丰盛的团圆饭,除夕夜吃饺子。到了晚上家里还会再熬一大盆的白菜猪肉豆腐粉条,称为跨年菜,初一初二大鱼大肉吃的差不多了,就会吃这个菜解腻。大年三十半夜,家里每个人都要吃点鱼、吃点儿芋头和花生,象征年年有余步步高升。煮饺子时饺子破了不能称为破了,要成为挣了。

我们那里过年主要以饺子为主,大年三十和初一初二都是要吃饺子的,初三初四吃剩下的饺子,初五破五还是吃饺子,因为初七要上班 ,基本都是初六离开家,我们的那里都说上车饺子下车面,所以初六离家时仍然是吃饺子。

现在年味淡了很多,除了不再做豆腐,其他的习俗都保持了下来,虽然不再置办那么多,但都多少会准备点儿,相对于城里来说,老家的年味还是比较浓烈的。

图片来源网络