焙烤食品、未来是低糖低油与无糖无油的Baking食品工程
首发|杜德春
根据《中国居民膳食指南2022》要求,正常人每日食用油的摄入量为25-30克之间;碳水化合物摄入量是30-50克;盐为5-6克。
背景:中国居民或地球村公民,三高、动脉硬化、血管疾病、癌症肿瘤、帕金森综合症等已经成为人类疾病最主要的杀手。
究其原因:病从口入,也就是说—病是吃出来的!
每人每天的:
盐:6克
碳水化合物/糖:30克
脂肪/油脂:25克
蛋白质:80克
膳食纤维:
维生素族:
微量元素族:
小分子团水/富氢水:6-12斤
……
白糖、碳水化合物饮料、植物油脂、动物油脂与动物性蛋白质已经成为现代人类健康的最大杀手~~潜移默化中,浸泡在糖衣炮弹中躺平或病入膏肓。
加工的焙烤食品、面点面食、糕饼糕点为了取悦人类的味觉,添加了大量的“糖品、油品”来刺激嘴巴与胃口。
《中国居民膳食指南2022》:
每日人均摄入量 能量热量——
盐5克±
油20克±
糖(碳水化合物)30克±
……
焙烤食品 的能量热量是多少?
超市各种佐料的酱油、醋、辣椒酱、等等,饮料;各种深加工食品不同程度的含有白糖、碳水化合物、阿斯巴甜、AK糖、甜蜜素……
一:焙烤食品的趋势必须是无糖无油、低糖低油(低GI)时代;否则未来,中国与地球村的人们必将死于“三高”或糖尿病与各种“病从口入”的吃病。
二:破舍离(青出于蓝胜于蓝)
杜德春焙烤技术研发机构,必须颠覆 以李里特博士或更多 焙烤前辈开创的 高糖高油的Baking系统工程。
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中国居民的疾病是:
一方面是营养严重过剩:碳水化合物、脂肪、植物油、动物或植物性蛋白质;
一方面是过度缺乏营养:维生素族、膳食纤维、矿物质微量元素族、小分子团水(富氢水)。
杜德春:
焙烤食品工艺技术首席工程师博士;
营养工程师博士。
白糖是近代工业革命商业催生下的合法“绿色原料”,它与烟酒、口红、女人的化妆品、面膜、保健品、牛奶等有害的高纳税商业产品,糖衣炮弹潜移默化地在毒害人类;在巨大的利益面前、人类是这样歌唱的:
“吸烟喝酒有害健康”。
“口红、面膜、化妆品可以让80岁的女人,还原到18岁的妙龄少女”。
“保健品可以治疗癌症与长生不老,以及可以治疗百病”。
……
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