下午蒸了一盘粉，带着粉去接孩子放学，孩子坐在小区岗亭吃粉，一群孩子和家长围过来看，宝妈说她不是粉，是米皮。
每天放学必须带一样零食去接孩子，孩子才能高兴的跟着你走，最近孩子上火，不敢带饼干，改带水果，可昨天孩子跟我说，他吃腻了，不想吃水果，
今天就换了一个花样，用粘米粉和红薯淀粉混合搅拌成糊状，用一个盘子刷了少许油，掏了一勺放盆里，摇匀，使整个盘底都裹上一层薄薄的米浆，放入开水锅中，盖上锅盖大火蒸30秒，表面再刷一层油，将盘子取出，晾凉，用手撕出粉皮，重复这样的过程，将其他的粉浆制作完成。
再将粉皮卷起来，切成小圈圈，用酱油和卷起来蒸了五、六张粉皮卷了起来，切成圈圈装碗，再接下来用少许白糖、花生酱、酱油，调成一碗酱汁，进入切好的粉圈圈中。拍好照片后把它装入饭盒中。
做好后刚好到了接孩子的时间，带着好吃的就来到幼儿园门口，刚好孩子也下来了，刷了个卡，孩子飞一般的跑了出来，跟老师说了再见，喊了一声妈之后，手就开始扒拉扒拉我的小包包，说：“你给我带了什么好吃的”我把他手拉开，并说：“你没擦手，先别动，跟你好朋友一起走，去小区的岗亭吃吧！”
阳阳（我儿子）拉着同学的手回到了小区的岗亭，给他们两擦了擦手，把玻璃饭盒从袋子里掏了出来，打开盖子，两个人并没有很想吃的意思，我说，你们先试试，看看好不好吃，好吃就继续。这时两孩子才拿起竹签，两孩子都插了一块放进嘴里，儿子说：“麻麻，这个粉蘸花生酱好好吃。”两人刚吃上，没一会他们班的其他同学都过来找他们玩了，看到这粉卷，上面裹着花生酱，
其中有一个同学说：我也想尝尝，儿子从袋子里掏出竹签递给同学，说：“丢丢（同学小名）给你试试，我妈妈做的很好吃。”
丢丢妈说：“这不是凉皮么，你把他卷起来这样做，看着很诱人呀”我说：“这是河粉，广东炒牛河的河粉。听我这么一说，她就开始噼里啪啦的说着凉皮的做法。我说：“不都是用大米做的吗？”米皮就是凉皮的一种吧！口感比较劲道，是陕西和山西的特色小吃，口味主要是酸、香、辣、鲜，而河粉口感比较嫩滑，是广东人的早餐之一，可以卷起来蘸酱，也可以切丝，做成烫河粉、炒河粉，以清淡、鲜、香为主。”
你们说米皮和河粉还有啥区别？评论区留言一起交流。
