1.吃肉和吃素哪个更长寿?医生给出科学的答案在生活中也经常见到有一些人无肉不欢，可有一些人却长期吃素，认为吃素更利于身体健康，那么关于吃肉和吃素哪种对身体更好?一直是一个备受争议的话题。

2.曾经专家还针对这个问题做了一项试验，在试验中选择了将近20万的人群参与，主要分为吃素的一组、和吃肉的一组，在研究中发现，吃素的人群患心脑血管以及癌症或慢性疾病的发病率是要比吃肉的人群低一些，而且吃素的人群的寿命也要比吃肉的人群寿命稍微高一些。

3.所以从这项研究中，相信大多数人都会认为吃素更利于健康，主要是因为肉类里面含有的胆固醇是比较高的，长期吃肉也会给血脂方面带来影响，因为血脂高了就会增加患心脑血管疾病的风险。

4.而植物类的食物里含有了一些抗氧化成分，这些物质对心血管方面的健康能够起到很好的帮助。

5.那么听到上面这样说，是不是大家以后就不要再吃肉了，曾经也对喜欢吃肉的民族做过调查，发现他们的寿命普遍比较偏短一些，因为主要的食物就是肉类，并且在调查中发现他们的衰老速度是非常快的，寿命普遍在27岁左右，那么一些以素食为主的国家和地区，寿命普遍是偏高的，但是也并不一定说通过这个说法，大家以后就只吃素不吃肉了，其实这点也并不是完全正确的。

6.我们人体的抗体主要成分就是蛋白质，如果长期只吃素就会导致蛋白质缺乏，即使是食物中也有蛋白质，但含量是非常少的，完全满足不了人体的需求。

7.一旦缺乏蛋白质就会导致抗体合成的原料减少，出现免疫力下降的情况。

8.如果长期吃素食，也会给身体带来一些伤害，比如会出现贫血以及内分泌失调的风险。

9.所以在生活中要想保证健康合理的饮食，那么一定要做到营养均衡、做好荤素搭配，无论是一直遵循吃肉的原则，还是一直遵循吃素的原则，对身体都是不利的，在膳食指南中提出过家庭饮食肉类、水产品、蛋类都是需要有合理量的，要尽量的多吃一些瘦身，加工的食物或是加工的肉类最好不要吃，但是也要保证每天摄入充足的蔬菜，做好这些搭配，对于身体健康有着极大的好处。

10.希望我们每个人都要养成好的饮食习惯，千万不要盲目地遵循一些不切实际的做法。

11.尤其是我们的身体也是需要补充足够的营养成分，才能更利于健康。