1.四川泡菜很多人都吃过，俄国泡菜——俄式酸黄瓜你吃过吗？最近，因为战争的关系，俄罗斯吸引了很高的关注度，顺带的，很多俄式美食也火了一把。
2.提到俄罗斯，如果你是个吃货，你可能立马会想到大列巴，如果你平时喝点洋酒，那你脑子里冒出的第一个词可能是伏特加——当然喽，在国内销量最高的绝对伏特加是瑞典品牌。
3.不过在吃喝领域，鼎鼎有名的俄罗斯特色除了前面这两样以外，还有一样不得不提的便是俄式酸黄瓜。
4.俄式酸黄瓜现在在中国已经很常见了，去酒吧如果点瓶洋酒，可能会送你一碟作为下酒菜。
5.购买渠道也很多——不过，我们在超市或者电商平台买到的俄式酸黄瓜，很少有真正产自俄罗斯的，有国产的，也有越南或者德国产的，但是制作方式都大同小异，毕竟，“俄式”决定了它的生产流程。
6.因为最近和朋友在酒吧喝威士忌，吃了这东西以后，我觉得俄式酸黄瓜配洋酒确实是绝配。
7.回头就买了德国冠利生产的俄式酸黄瓜当下酒菜，晚上在家喝杯洋酒的时候，不管是喝伏特加还是威士忌，或者白兰地，来上几根酸黄瓜，简直是美滋滋。
8.为什么这么讲呢？吃过的人都知道，俄式酸黄瓜比较酸，但并不是酸掉牙的那种酸，它不咸也不甜，对于它的味道，我的形容就是，恰到好处的酸脆，这种味道，在你喝口酒再吃口酸黄瓜的时候，既能凭着这种清爽的酸脆感缓解烈酒下肚带来的轻微不适感，同时，它的独特味道并不掩盖洋酒本身的风味。
9.另外，除了当洋酒配菜，俄式酸黄瓜用来做三明治也是极好的——面包片配上肉，再来点切片的酸黄瓜，可以说美味又不腻，有兴趣的话，你也可以在家试试。
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