1.#冬日生活打卡季# 今天是小雪啦，广东热了几天的天气，今天气温又有些许降了下来，昨天大街上还有很多人穿短袖，感觉又是回到了夏天。
2.今天早上醒来，凉风习习的，又有了深秋的感觉。
3.天气凉了，边炉又要打起来了，今天的火锅要吃开胃的酸菜鱼，酸菜鱼可以用黑鱼片或者是鲈鱼片来做都很不错的哦！今天早上我来到菜市场的鱼摊上，本是想买鲈鱼的，但是今天的鲈鱼没有多大，一条大概就只有1斤这样子，而今天的黑鱼却不会太大，一条有两斤多的，这样的黑鱼取了片的话，两个人吃刚刚好，于是我就选择了黑鱼作为今天的酸菜鱼火锅了。
4.天气冷了，边炉打起来哦，不想吃太补的话可以选择吃鱼肉火锅，暖胃又营养，而酸菜鱼要很开胃哦！【酸菜鱼】黑鱼1条，酸菜250克，豆干2块，豆芽100克，金针菇半个，莲藕1节，花椰菜几朵，姜几片，大葱1段，生粉5克，胡椒粉3克，花椒粒5克，香菜1根，米醋30毫升，生抽30毫升，植物油30毫升，清水1000毫升，熟白芝麻5克【制作步骤】1、准备好材料2、鱼片洗净后放入生粉和胡椒粉抓拌均匀，腌制半小时以上3、热油锅后把切成小方块的豆腐放入锅中煎至表面金黄后捞出备用4、利用锅里的余油，放入花椒粒煸炒出香味5、放入酸菜煸炒出香味6、放入斜刀切段的大葱段和去皮切成薄片的姜片一起煸炒出香味7、加入清水和去皮切成薄片的莲藕，盖上锅盖大火烧开后放入小火8、勺入2勺清香米醋煮9、放入洗净切成小块的花椰菜煮10、放入煎香的豆干煮11、放入洗净去头的金针菇煮12、放入洗净的绿豆芽煮13、放入腌制好的黑鱼片煮，煮黑鱼片的时候要用锅铲勺热汤淋一淋黑鱼片14、黑鱼片煮熟后放入香菜煮软即可关火15、出锅后撒入适量熟白芝麻即可【小贴士】1、黑鱼我是让店老板帮我取鱼片的，如果没有处理的话要自己去骨取鱼片2、鱼肉先用生粉和胡椒粉腌制，煮鱼肉的时候不容易松散开来，并且能去腥，吃起来鱼肉还很脆嫩
