1.家里有这3种油的，建议尽快扔掉，很多家庭都有，别舍不得一、开封太久的油其实哪种油健康，哪种油不健康并非是因油的本身而异的，都是植物油在健康上影响并不大，但是在使用油的时候也要注意适量。

2.如果超量使用的话就有违健康了，比如说每天使用食用油尽量保持在25~30克以内，属于较为健康的流量。

3.并且买油也要适量，不能一次买太多的油，这样时间长了吃不完就容易变质，尤其是已经开了封的油，最好是在开封之后三个月以内吃完。

4.才不会给油感染霉菌的机会，也就不至于因为这些霉菌或者是氧化产物，吃进体内可能会导致中毒的现象出现了。

5.二、反复煎炸的油每日使用单一的油，虽然并不会对健康有爱，但是却太过单调，办法做到合理的搭配，大家可以以小桶油换着花样的进行搭配，这样吃可能会更健康一些。

6.很多人喜欢吃油炸食物，如果炸过不止一次以上食物的油，尽量还是倒掉为好，经过反复煎炸的油当中，会产生一些致癌物质，比如说苯并芘等物，经常食用用这样的油，难免会增加人体患癌的概率。

7.三、自榨油小作坊的自榨油虽然看起来健康，但事实上有些加工工艺可能不到位，容易把一些发霉的物质给带到油当中，这种情况下榨出的油会有着很大概率含着黄曲霉素。

8.黄曲霉素在世卫组织公开的一些致癌物质当中也有着较高的位置可以想象，如果经常吃这种油的话，同样会增加人们的患癌概率。