1.#腊八节的打开方式有哪些#小孩小孩你别馋，过了腊八就是年！一碗甜香软糯的腊八粥，拉开了春节的帷幕。
2.腊八节是典型的北方节日，每到这一天，北方的人们就忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，喝腊八粥。
3.文献记载“腊”的含义：一是“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思；二是，“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”；三曰“腊者，逐疫迎春”。
4.所以十二月被称为腊月，农历的十二月初八也就被称为腊八。
5.宋朝吴自牧撰《梦粱录》卷六载：“八日，寺院谓之‘腊八’。
6.大刹寺等俱设五味粥，名曰‘腊八粥’。
7. 南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。
8.” 可见在宋代喝腊八粥的习惯就已经形成了。
9.虽然各地都有喝腊八粥的习俗，但是不同地区，腊八粥的用料虽有不同，但都大同小异，包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。
10.家里有什么或者自己喜欢吃什么就放些什么，没有特定的用料。
11.《燕京岁时记》里则称“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、去皮枣泥等，和水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄以作点染”。
12. 腊八还有一个传说，相传有个人，因家境富裕，经常浪费粮食，他身边的人觉得可惜，便悄悄收了起来。
13.”后来，此人家道中落，逐渐连饭都吃不饱了。
14.这一家的腊八豆子、米……收起来的粮食有各种类型。
15.到了年末，浪费粮食的这个人家里没米下锅，就把这些积攒的粮食放在一起煮粥。
16.此后，这家人也懂得了珍惜粮食的重要性。
17.除了腊八粥，还有腊八蒜。
18.一到腊月初八，过年的气氛就一天天浓了起来。
19.人们在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜。
20. 泡过蒜的醋称为腊八醋。
21.到了大年初一的时候，腊八蒜蒜已经变绿了，醋也变得更加醇香，大年初一吃饺子的时候，蘸上腊八醋，就着腊八蒜，那饺子别有风味。
22.你们哪里过腊八有什么习俗呢？头条热榜
