1.今日份晚餐，一盘清爽可口的蔬菜沙拉，用了我喜欢的两种蔬菜，苦菊和西红柿；第二盘菜叫做“地二鲜”，因为“三鲜”少了一鲜。

2.会做菜的一眼就能看出，这道菜的灵魂在于把土豆和四季豆反复的煸炒，也就是干煸，不放水的同时还要确保不会炒糊，经过多次的翻炒，这道菜就成功了出锅了，味道可以媲美饭店大厨；第三道菜，清蒸小黄鱼，这个季节的小黄鱼还是挺鲜的，最美味的食材往往需要最简单的烹饪方法，这句话特别适用于清蒸小黄鱼。

3.洗净的小黄鱼装盘分别放上几片生姜、大蒜，再倒入些许料酒和生抽，其他调料一概不放，上火蒸十分钟即可，这样蒸出来的小黄鱼味道特别鲜美，海边的人，吃啥都讲究一个“鲜”字，唯“鲜”至上啊！第四盘菜，也是我的最爱，菠菜炒豆腐，我们小的时候物资匮乏，人们填饱肚子就不错了，要是在寒冷的冬天吃上个炒菜，简直不要太幸福。

4.那时的冬天比较冷，清晨更不用说了，但是屋外的天寒地冻并不影响那一声声叫喊：豆腐哎！换豆腐哎！这时候母亲就会叫停卖豆腐的人，用上一碗自家种的黄豆换取一大块豆腐，早上的菜用一盘小葱拌豆腐解决，中午菠菜炒豆腐，或许是做一个豆腐粉条汤，那时的一块豆腐，就能让我们全家人吃的有滋有味，同时也让我们感觉到生活是那么的幸福！不像现在我们，尽管物质生活特别丰富，而我们的幸福感却减少了很多！以前的我们知足少欲 ，现在的我们欲望满腹！所以不快乐是有原因的。