今日科学快讯：科学家终于揭开用银器消毒的奥秘
几千年来，银一直被用于抗菌。虽然它作为消毒剂的使用是众所周知的，但银与细菌相互作用和对银本身的影响尚不清楚。
随着抵抗抗生素的超级细菌越来越普遍，银在抗菌涂料等物的使用急剧增加。尽管如此，银为什么可以根除细菌仍然是一个复杂事件。科学家用试验方法更好的解释这一现象。
AIP出版的《化学物理评论》中，来自意大利、美国和新加坡的研究人员研究了与银与细菌相互作用的研究。
在监测银纳米粒子与附近大肠杆菌培养物的相互作用时，研究人员发现银经历了几个戏剧性的变化。最值得注意的是，大肠杆菌细胞在接触银粒子后大小和形状上造成了巨大的变化。
银和细菌之间的静电相互作用导致一些银粒子在释放离子，这些离子可以穿透细菌细胞并将其溶解。这种溶解同样可以改变银粒子的形状，体现为收缩并从三角形变成圆。如果大肠杆菌细胞在与银体相遇之前用分子进行预处理，以增加其膜的渗透性，这些影响就更加明显了。
论文作者之一、IIT-Tecnologia研究所纳米科学技术中心主任古格利莫·兰扎尼说："从这项研究来看，银似乎从相互作用中'消耗'了。幸运的是，这种"消费"可能不会影响白银的抗菌性能，因为效果太小。"我们认为这不会影响杀菌过程的效率，而且由于质量的微小交换，寿命基本上是无限的，"IIT的研究员、这项研究的合著者朱塞佩·帕特内说。但是，结构修饰会影响金属纳米结构的光学特性。
对此类过程的直接调查是困难的，因为实验室是受控的环境，无法完全捕获细菌细胞生物设置的复杂性。
尽管如此，该小组正计划进行进一步的实验，以探索导致白银结构变化的化学途径。他们希望找出为什么银作为抗菌表面比其他材料效果更好，以及为什么细菌膜特别容易受到银的影响，而其他细胞仍然受到的影响较小。
