过年期间，请收好这份食物与药品之间的相生相克清单，避免发生意外！[送心][送心][送心]
大过年的肯定少不了大鱼大肉，满汉全席，但是你知道有时候丰富的菜品也容易出现化学反应哟！今天就和大家一起来学习一下药物和食物之间常见的十五类相克关系，了解这份清单，进食有选择，健康开心过大年！
一、药物+脂肪
某些药物与脂肪含量高的食物如全脂牛奶、冰淇淋、芝士汉堡一起吃，可增加机体对药物的吸收率而提高血药浓度。一些难溶性药物如免疫抑制剂环孢素、他克莫司、西罗莫司，如与高脂食物同食，可大大促进药物吸收，致体内的药物过量，引起不良反应。
二、药物+维生素K
华法林是维生素K的拮抗剂。维生素K在人体的凝血过程中发挥着重要的作用，华法林通过干扰维生素K的合成，从而达到抗凝的目的。而食物中的维生素K含量不同，会影响药物的抗凝效果。为维持华法林抗凝疗效的稳定，患者应保持平衡、相对固定的膳食，不要轻易改变饮食结构或添加营养品，也不要特意偏食或禁食某种食物。
三、药物+果汁
西柚中的呋喃香豆素会抑制肝脏中 CYP3A4 酶的活性。药物之所以经由肝脏代谢，正是肝脏中的酶在发挥作用，CYP3A4 酶就是其中一种。我们可以把吃进去的药想象成一堆货物，CYP3A4 酶就像是货车，逐渐把货物运输到体外，避免货物在体内大量滞留。当呋喃香豆素抑制 CYP3A4 酶的活性，意味着可用的货车变少，积攒在体内的货物就多了。
四、药物+钙
含钙饮料如牛奶、优酪乳等，含有较多的蛋白质和钙离子。钙质有助牙齿和骨骼生长，保持强健的体格。奶类制品(如牛奶、芝士、乳酪和雪糕)、绿叶蔬菜和豆腐，都含有丰富钙质。目前，市面上提供添加钙质的果汁、早餐麦片、大豆制品(如豆浆)或奶类制品(如牛奶、芝士)越来越多。然而，食物中的钙质也可能降低人体吸收某些药物的能力。典型的例子便是四环素、环丙沙星、左氧氟沙星这些常见抗生素，服用时若同时进食含钙丰富的食物，效力可能得打个折扣。身体可用率较低的药物，例如双膦酸盐类(即阿仑膦酸盐、利塞膦酸盐、班膦酸盐)，特别受含钙食物的影响。
五、药物+咖啡因
某些药物会增加含咖啡因饮料（如咖啡、茶、可可、巧克力、可乐等）的中枢神经兴奋作用，使血压上升，也会产生利尿作用，并且咖啡因最终会在肝脏被分解代谢掉，而许多药物可干扰肝脏有关机能，继而提升咖啡因在血液中的浓度，从而增强咖啡因的作用。例如环丙沙星、西咪替丁和口服避孕丸等药物。
咖啡因也会抑制某些药物(如“茶碱”)的代谢，令血液中茶碱的水平上升，继而诱发咖啡因的副作用，包括失眠和心律不齐。
六、药物+酒
不论你正服用哪种药物，应避免同时饮酒，因酒精可增强或减弱很多药物的作用。酒精性饮料会加重某些药物引起的头晕、昏昏欲睡、警觉性降低、胃肠刺激、不适或消化道出血的不良反应，也可能会增加肝脏的负担，甚至引起急性肝炎或严重肝毒性，所以服药时请勿与含酒精的饮料同服。
七、药物+动物肝脏
如猪肝、鸡肝、鸭肝，可使酶制剂变性而失去活性，故忌与多酶片、胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶等消化酶类药物同用。
这些食物当中的胆固醇含量较高，会导致血脂水平升高，当血脂升高时血流速度就会有所降低，不利于药物发挥作用。而且动物内脏的嘌呤含量都比较高，不仅会对心脑血管健康造成影响，同时还会增加患上尿酸的几率，进一步阻碍全身代谢循环，导致他汀药物的生物利用率降低，不利于稳定血脂。
八、药物+高纤维
高纤维食物：粗粮等高纤维食物有益健康，但要注意，这类食物吃得太多会减缓人体对很多药物的吸收。如治疗心脏病的地高辛、糖尿病药物甲福明、以及降低胆固醇的他汀类药物等，吸收过程延长会导致血液中药物水平超标。在服用上述药物之前2小时不要进食高纤维食物。
