天气冷了，赶快在家给孩子做这道虾仁烩豆腐吧，营养又美味，孩子超爱吃，每周我家都会给孩子做三次。
虾仁烩豆腐这道菜，做法简单，一看就会，接下来我就把详细做法分享给大家，喜欢的朋友一起来学习一下吧。
首先我们准备一块嫩豆腐，改刀切成大小均匀的豆腐丁备用。
锅中倒入适量的清水，加入一勺食用盐，这样既能入底味，还能去除豆腥味，把切好的豆腐丁倒入锅中，焯烫一分钟后捞出控水备用。
另起锅倒入少许的食用油，油热下入切好的的胡萝卜和香菇末，炒出香味后再放入两勺海鸭咸蛋黄，然后开小火炒至冒泡时倒入一碗热水。再放入几个提前剥好的虾仁和适量的青豆。
调味时只需要加入一勺盐，一勺胡椒粉，开中小火咕嘟个一分钟左右，再淋上一圈水淀粉勾芡，最后出锅前撒上少许的香葱花即可。
一道营养美味的虾仁烩豆腐就做好了，是不是很简单，你学会了吗？这样做的虾仁烩豆腐，我家孩子特别爱吃，你也赶紧在家里做起来吧。#日照美食记录#
虾仁烩豆腐这道美食，孩子特别爱吃，有时间你一定在家给孩子做一次吃，不需要你有太高超的厨艺，简单几步就能搞定。
做虾仁烩豆腐时，放入两勺这个海鸭咸蛋黄，鲜香味立马就上来了，这个咸蛋黄还可以用来做蛋黄焗南瓜，蛋黄鸡翅，蛋黄饭等等，这些都是小孩子特别爱吃的菜肴。
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海鸭咸蛋黄
