大家好，我是花姐。现在正是萝卜大量上市的季节，都说秋天的萝卜最养人。今天就用萝卜搭配四个鸡蛋，来给大家分享一个不一样的吃法。很多人都没有这样做过。也没有这样吃过。

买来的萝卜清洗干净以后，去掉它的硬蒂，用刀削去坑洼的地方。萝卜皮就不要去掉了，萝卜对半分开，这样更方便操作。直接擦成细丝，再擦上一些胡萝卜丝，颜色搭配又好看，而且还有营养。

锅中烧上水，加入一勺食用盐，水开后放入萝卜丝。焯水时间不用过长，30秒左右就可以，焯好后放入大碗里过下凉水。过凉后，空水捞出，沥干水分，放在按板上。简单地改一下刀，这样更方便下一步操作，收起来，放入大碗里。

加入一小勺食用盐，少许五香粉，打入四个鸡蛋，用筷子混合均匀。搅好后，加入一勺面粉，一勺糯米粉，再次混合均匀。如果掌握不好软硬程度的情况下，可以少量地加入，每加一次都充分的混合均匀就可以了。最后搅成像这样粘稠的糊状，

火腿肠。切条后再切成小段，收入盘里，木耳焯好水后切成宽条。和火腿放在一起，西红柿去皮后切成厚片，再切成宽条。最后切成小方块，收入碗里。

切上一些葱花收起来，备用。起锅烧油油热，放入西红柿边炒出西红柿里的汁水。炒出水后，放入葱花，半勺豆瓣酱，煸炒出香味。炒好后，根据自家人口的数量，倒入清水，开大火煮开。

少许胡椒粉增香，晃动一下使调料化开，煮开以后放入切好的配菜。开大火煮一分钟，煮出配菜的香味，现在开中火或者是小火，舀入准备好的面糊。摇入面糊的大小根据自己的喜好来定就可以，

煮定型后晃动一下。我大概煮了三分钟左右，面疙瘩就已经漂浮在水面上了。在出锅之前放上一把葱花或者是香菜提味。最后淋入小墨香油增香，再晃动一下就可以出锅了。

哇，真的是太香了。好喝又美味的萝卜疙瘩汤，这样就做好了。里面又搭配了木耳，鸡蛋，火腿，吃起来营养非常丰富。天气越来越冷了，早起给家人做上这样一款萝卜疙瘩汤，真的是暖心又暖胃。口感喝起来真的是好喝到没有朋友，喜欢就快收藏吧。

今天就分享到这里了，如果您觉得我的做法对你有帮助的话。就动动发财的小手，给我点个关注吧。

谢谢您的观看，我们下期再见。