花样馒头大合集 ，松软好吃 ，简单0失败！
三色杂粮馒头
紫薯馒头:面粉 100g 紫薯 50g 温水 55g 酵母 1g
南瓜馒头: 面粉 260g 南瓜泥 125g 酵母 2g
紫米馒头: 紫米粉 30g 面粉 200g 温水135g 酵母 2g
小花紫薯馒头
准备食材: 面粉 220g 紫薯 320g 酵母 2g 温水130g
抹茶粉 甜菜根粉适量
红枣核桃牛角卷
准备食材: 面粉 300g 牛奶180g 酵母 3g 红枣 核桃
奶香菠菜小馒头
准备食材: 面粉 200g 菠菜50g 牛奶80g 酵母 2g
南瓜豆沙包
准备食材: 中筋面粉 300g 清水180g 酵母 3g 红豆南瓜适量
山药红豆卷
准备食材:中筋面粉 300g 山药120g 清水70g 酵母 3g
红豆适量
快手葱香花卷
准备食材: 葱花适量 温水120g 面粉 200g 酵母2g
南瓜贝壳馒头
白色面团：中筋面粉 200g 温水120g 酵母 2g
黄色面团：中筋面粉 200g 南瓜 60g 温水70g 酵母 2g
双色刀切馒头
红色面团:中筋面粉 100g 甜菜根粉 5g 温水60g 酵母1g
绿色面团:中筋面粉 100g 菠菜粉 5g 温水60g 酵母1g
白色面团:中筋面粉 200g 温水120g 酵母1g
奶香紫薯刀切馒头
准备食材:紫薯55g 牛奶 90g 面粉 200g 酵母2g
双薯夹心花卷
准备食材:紫薯泥 红薯泥 温水120g 面粉 200g 酵母 2g
红枣全麦馒头
准备食材:全麦面粉200g 红枣60g 温水130g 酵母2g
tips
面粉吸水性不同 根据情况少量多次添加水或者牛奶
想要面团蒸出来细腻 揉面要揉到位 反复揉搓至面团光滑
家里有烤箱可以利用烤箱的发酵模式 35度发酵35分钟
