建议中老年人：若不差钱，少吃鸡肉多吃这3样，高蛋白低脂又美味

一、鱼肉

推荐食谱【清蒸鲈肉沫】

主要食材：鲈鱼，姜，葱，盐水，洋葱，蒸鱼豉油，白糖

做法

（1）鲈鱼吃内脏清洗干净，两面打花刀，葱切葱断，生姜切姜片。

（2）一大碗水，把葱，姜，盐水鲈鱼放进去浸泡10分钟去腥。

（3）洋葱清洗干净，切成洋葱丝。

（4）调酱汁：锅中放油，油热后放入洋葱丝和葱段，姜丝翻炒均匀加一碗水，再到半碗蒸鱼豉油，再加少许的白糖提鲜，翻炒均匀，最后捞出锅中的配料留汤汁。

（5）鲈鱼上锅蒸8分钟后倒去蒸鲈鱼的鱼水，最后再放葱花淋上调好的酱汁即可。

二、牛肉

推荐食谱【萝卜蒸牛肉】

主要食材：牛腩，番茄，土豆，姜片，葱，段，蒜，料酒，桂皮，八角，干辣椒，冰糖，生抽，老抽，蚝油，盐

做法

（1）牛腩清洗干净，切成小坨。

（2）锅中加入清水，放入姜片，葱段，料酒烧开后再倒入牛腩焯一会儿水捞出沥干水分备用。

（3）番茄土豆切成小块。

（4）锅中烧油，油热后放入葱，姜，蒜，干辣椒，桂皮，八角，香叶，翻炒均匀再加入一块冰糖炒至融化，再放入牛腩，炒出糖色，加一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油翻炒均匀。

（5）最后再加入番茄块，土豆块盖上锅盖煮熟即可。

三、里脊肉

推荐食谱【紫菜肉片汤】

主要食材：里脊肉，淀粉

做法

（1）里脊肉清洗干净，先切成薄片再切成丝，再加入淀粉腌制一会儿。

（2）锅中加少许油，油热后再加一碗清水，水开后放入肉丝煮至肉丝变色，再放入紫菜生抽，蚝油盐，鸡精，搅拌均匀煮开后即可出锅最后撒上香菜葱花点缀。