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食材明细
猴头菇2-3个 鸡肉500g 桂圆适量 姜3片 枸杞适量 红枣适量 咸鲜口味 煲工艺 一小时耗时 普通难度
养胃猴头菇桂圆煲鸡汤的做法步骤
1猴头菇前一晚提前泡发好2鸡肉人多就一只人少就半只 买回来清水洗净 水烧开焯2-3分钟捞起备用 猴头菇也用开水焯几分钟去苦味 捞起切小块3姜切片 桂圆去壳 红枣洗净备用4砂锅大火水烧开放入鸡肉猴头菇等配料 转小火煲1小时左右放枸杞 10-15分钟关火放盐就OK啦 我个人不喜欢放太多调料 喜欢鲜一点的可以放点味精或者鸡精5大功告成
小窍门
猴头菇一定要提前泡发 如果泡的时间太短苦味太重 使用的厨具：煮锅、炒锅 喜欢收藏加入菜单微信QQ好友QQ空间新浪微博
