1.一道家常菜,特别的适合日常食用。
2.说真的,有时候也会觉得生活里下厨房的事情是一件很琐碎的事情,所以在很深的夜晚,我也会想,哪一天我才能过上那种不用自己做饭的生活,然后闹铃响了,而我又要洗漱装扮,去上班了,顺便拎着我的饭盒子
3.准备食材:西红柿、茄子、鸡蛋、淀粉、面粉等
4.1、将准备好的茄子进行简单的削皮,再切成片状,留以备用
5.2、将准备好的面粉和淀粉放在同一个容器中
6.3、再将准备好的鸡蛋打散在其中
7.4、在其中加入一点点盐巴
8.5、加入适当量的清水,进行混合搅拌
9.6、将准备好的茄子片放在其中,进行蘸取
10.7、平底锅烧油,将准备好的茄子放在其中,进行煎炸
11.8、将准备好的西红柿切成小块,留以备用
12.9、起锅烧油,加入适当量的蒜末,进行爆香
13.10、再加入适当量的西红柿在其中
14.11、同时放入一点盐巴,进行调味
15.12、加入适当量的酱油,进行调色调味
16.13、将煎炸过的茄子片放在其中,进行翻炒
17.14、大火翻炒,之后盛出来就好啦
18.这就是我们今日份家常菜的分享啦,有需要的小伙伴们赶紧get起来吧