1.好久没有开发新的餐酒馆了！来分享婕哥最近收藏的，淮海路上最热小酒馆，挑高的室内装潢，走进去感觉相当放松，菜单也很简洁，酒水的话，要自己去吧台点，有单杯有瓶装。
2.先来说说我们点的菜吧！【米曲姜南瓜/蜜薯/石斛花】身为一个素菜爱好者，这盘素菜入口可以吃到浓浓黄油香（但因为我个人没有特别热爱黄油的味道，所以感觉有点重），最近惊艳的地方在于三种不同的素菜每个食菜都在自己最好吃的状态，比如姜南瓜保持爽脆的口感，蜜薯则是非常松软。
3.【小竹夹鱼/橄榄/土豆沙拉】说实话，一开始我有点担心这道菜会不会很腥，但竹夹鱼经过腌渍再加上利用类似炙烤手艺的处理，不但肉质很嫩又没有腥味外面火烤的味道增添了多一重的香气，加上橄榄以及章鱼，非常有地中海风味，但又清爽好顺口，土豆沙拉走的大人口味，没有一般土豆沙拉沙拉酱太甜的问题，很好的平衡了橄榄土豆之间的风味，建议大家一定要试试！【牛肝菌/半熟蛋黄、雪莉酒】一句话~太好吃了，每天限量的新鲜牛肝菌用雪莉酒简单调味，拌入蛋黄后，一口咬下牛肝菌的脆度保持不变，外面的蛋黄酱汁包裹在外，有着吃日式寿喜烧的感觉，保证让你停不下筷子，因为每天进店的牛肝菌数量不一，建议要提前留一下。
4.【辣炖牛胸肉/荷叶包/薄荷】类似墨西哥手撕猪肉的做法，炖好的牛胸肉多汁不柴，带点酱汁的辣甜味，加上薄荷以及一点点柠檬，让味道更加丰满，加上荷叶包，有种蜜汁火腿的感觉。
5.【低温慢煮走地鸡/酸椒/玉米】这道菜是服务员小姐姐特别推荐的，低温慢煮的肉质特别鲜嫩，加上腌渍过，鸡肉每一口受热很平均也很软嫩，鸡皮用炙烤的方式，带着一点油脂的焦香气，确实很值得来点，搭配上玉米酱，甜甜的口味有点美国南方的风味。
6.这次选的酒是两款自然酒，一个是白葡萄酒的自然酒，比较温润有果香，一个是红酒的自然就，丹宁味道重，适合搭配红肉。
7.小遗憾在于，上菜实在太快了，我们小小的两人桌摆的满满的，完全不像是在餐酒馆，更像在用餐，而且中式餐点讲究”趁热吃”，感觉上的太快了，没有办法放松聊天慢慢吃，但也因为菜好吃，也会忍不住吃快点，建议大家先定位，目前试营业只有晚上场且位置有限，期待下次能多品几款酒。
