1.快到中午吃饭的时间了。
2.说说我周日中午吃的金元甲吧。
3.[嘿哈]金元甲，看名字就知道是做甲鱼的。
4.郑州做甲鱼的，大都是在信阳馆子里。
5.当年金水路上的甲鱼村，也只是把甲鱼当成一道主菜。
6.而且是高端的大馆子。
7.但金元甲是专门的甲鱼烹饪小馆儿。
8.接触它，是去年的春天。
9.朋友介绍的甲鱼馆子，我记得当时还下了一场桃花雪。
10.今年6月，又一个好友介绍，我们在建业五幢大楼附近的金元甲吃饭，跟老板李总正式认识。
11.那天是晚上，因为忙了一天，特别疲累，除了说话，觉得菜品不错，剩下的印象不深。
12.也是那一次，才知道郑州比较有名的两三家甲鱼馆子，都是从他们家分枝儿出来的。
13.说金元甲是近几年很专业的甲鱼专门烹饪店，应该符合实际。
14.上周，李总打来电话，说想见面聊聊吃个饭。
15.茶馆里聊到中午，就去了就近的白庄社区店。
16.那天，天格外好，郑州的气温飙到了20度。
17.金元甲不大的门头，里头亮堂堂的。
18.大面积的白色和靛蓝色，看起来雅致又舒服。
19.一楼的玻璃水池里，是不同等级的甲鱼和鳝鱼。
20.乌溜溜的鳝鱼在甲鱼的头上身上盘旋挑衅，甲鱼岿然不动，那场面很是有趣。
21.点了莴笋、白菜心、桑叶尖儿等三四个小菜。
22.就开始等我们的主菜焖烧甲鱼。
23.因为甲鱼需要现宰现炖，所以总得等个三四十分钟。
24.但好饭不怕晚，一锅甲鱼热腾腾香喷喷地端上来，我和小伙伴瞬间都觉得这等待值了。
25.黑陶锅里，红润油褐的一大锅，有甲鱼、鲍鱼、鸽子和土鸡。
26.叨一块儿入口，先是浓郁又特别的酱香，接着是肥厚润滑的裙边，然后是嫩度紧实度交织的甲鱼肉，这“千年的乌龟万年的王八”的甲鱼肉，真是好吃啊[爱慕][爱慕][爱慕]吃完了甲鱼，锅里还有鸽子、土鸡和鲍鱼。
27.最后用剩下的汤汁焖两碗甲鱼饭，一锅精华，真的是一点儿都没浪费。
28.吃到嗨起的那一瞬，你会觉得，世间的幸福不在天边，就在你面前这土豪风满满的一锅里。
29.对了，我们吃的这一锅里还有大大小小黄色的珠子般的东西。
30.问了李总，原来是甲鱼蛋儿。
31.经常听到人说王八蛋。
32.吃王八蛋儿，还真是第一次。
33.哈哈，也算开了眼界了。
34.吃完开车回家。
35.沿途黄叶艳阳扑面而来。
36.这融融的冬日，连空气都是甜暖的[鼾睡]。
37.PS：对了，还有一点忘说了。
38.虽然他家是卖甲鱼的，但价格其实不算太贵，六七十都可以吃的挺好。
39.甲鱼焖鸡，焖鲍鱼，焖鳝鱼，焖鸽子，都可以，丰俭由你。
40.甲鱼的滋补功效不用说。
41.想宴请家人、朋友领导或者仅仅就是想犒劳一下自个儿了，都可以来这里，除了需要等一会儿，其他保准儿您不会失望的！地址：十里铺街与白庄街交叉口东60米路北 金元甲 甲鱼烹饪专家
