1.周末去父母家，快要到中午饭时间，爸爸说喜欢什么蔬菜，自己去院子里随便摘。
2.一会儿我摘回来一筐小个紫茄子，让妈妈做个家常焖茄子，她却笑着说这是紫色小辣椒，外面都卖10元一斤，做个辣椒小炒肉，保证比大饭店的还好吃。
3.原以为辣椒都是绿色的、红色的，还是头一次见到紫色辣椒，形状长得像小茄子，看着挺小巧可爱的，都怪我平时做饭少，连新品种的辣椒都不知道。
4.妈妈说这个紫色辣椒，是她的老伙伴介绍的，既可以当水果吃，就像黄瓜西红柿一样，甜辣脆脆的。
5.还能当成正常的辣椒做菜吃，富含花青素，营养价值挺高的，多吃对身体有好处。
6.听到妈妈这么说，我拿起来一个紫色辣椒，没来得及冲洗，咬了一口脆甜的，香味也比普通辣椒浓很多，一点都不辣，感觉真的很好吃。
7.这时妈妈开始做她的拿手菜辣椒小炒肉，我把菜谱分享出来。
8.1、先把筐里的辣椒泡水洗净，捞起来切丝装盘备用。
9.2、农家五花肉切片，准备蒜末、姜末、葱花。
10.3、锅倒入一点油烧热，放入蒜末、姜末爆香。
11.4、放入切好的五花肉煸炒出油脂，然后倒入辣椒大火翻炒均匀。
12.5、等辣椒变软要熟，跟肉均匀混合后，放盐和鸡精调味，撒上葱花起锅装盘。
13.这个辣椒小炒肉是真香，有妈妈小时候的味道，吃起来甜辣爽口，老公吃得都合不拢嘴，一连吃了2碗米饭。
